Рецепт Стейк из говядины мраморной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из говядины мраморной

Мраморная говядина	672 г
Чеснок	48 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Оливковое масло	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из говядины мраморной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356.1 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	473 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	7.9%	357 г
Жиры	28.2 г	56 г	50.4%	14.2%	199 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.4%	7065 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.6%	5051 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.1%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.1%	22500 г
Витамин В4, холин	2.2 мг	500 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	0.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	0.481 мкг	400 мкг	0.1%		83160 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	0.3%	8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.613 мг	15 мг	4.1%	1.2%	2447 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	0.9%	3243 г
Витамин РР, НЭ	0.2739 мг	20 мг	1.4%	0.4%	7302 г
Ниацин	0.111 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.35 мг	2500 мг	1.3%	0.4%	7496 г
Кальций, Ca	27.99 мг	1000 мг	2.8%	0.8%	3573 г
Кремний, Si	0.236 мг	30 мг	0.8%	0.2%	12712 г
Магний, Mg	4.37 мг	400 мг	1.1%	0.3%	9153 г
Натрий, Na	746.46 мг	1300 мг	57.4%	16.1%	174 г
Сера, S	9.97 мг	1000 мг	1%	0.3%	10030 г
Фосфор, P	11.8 мг	800 мг	1.5%	0.4%	6780 г
Хлор, Cl	1150.65 мг	2300 мг	50%	14%	200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.278 мг	18 мг	1.5%	0.4%	6475 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	18072 г
Кобальт, Co	1.119 мкг	10 мкг	11.2%	3.1%	894 г
Литий, Li	0.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.1399 мг	2 мг	7%	2%	1430 г
Медь, Cu	24.45 мкг	1000 мкг	2.4%	0.7%	4090 г
Молибден, Mo	4.46 мкг	70 мкг	6.4%	1.8%	1570 г
Никель, Ni	1.569 мкг	~
Рубидий, Rb	5.8 мкг	~
Селен, Se	1.342 мкг	55 мкг	2.4%	0.7%	4098 г
Фтор, F	0.91 мкг	4000 мкг			439560 г
Хром, Cr	3.69 мкг	50 мкг	7.4%	2.1%	1355 г
Цинк, Zn	0.1146 мг	12 мг	1%	0.3%	10471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.61 г	от 4.7 до 16.8 г	13%	3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.588 мг	~
бета Ситостерол	4.808 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.782 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.222 г	min 16.8 г	19.2%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.125 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.648 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Стейк из говядины мраморной составляет 356,1 кКал.

Порция = 260 гр (925.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	356.1 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	28.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ МРАМОРНОЙ

Стейк из говядины мраморной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 50 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Стейк из говядины мраморной

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из говядины мраморной, калорийность 356,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из говядины мраморной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Тыквенный кекс Магкейк

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе