Войти

Рецепт Пирог "подушечки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "подушечки"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Крахмал картофельный 30 г
Сахар песок 160 г
Соль столовая 1 г
Разрыхлитель 6 г
Подсолнечное масло 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Ванильный экстракт 1 г
Какао-порошок 70 г
Вода 75 г
Способ приготовления

(это мой, не совсем красивый пирожок - тесто поднялось и утопило мои творожные полосочки):think: И чёт от моего какао он стал более коричневым. Но вкусно! А это фото из интернета (таким он должен быть): Яйца(3 шт) взбить с сахаром (100г) добела. Смешать муку, какао (3 ст.л.), соль, разрыхлитель (1 ч.л. ) и ванилин. В яичную смесь аккуратно ввести воду, масло и мучную смесь. Вылить в форму, смазанную маслом. ________________________________________________ Творог взбить блендером, добавить 60г, сахара, крахмал (2 ч.л.) и еще раз взбить. Наполнить кондитерский шприц и сделать решетку на поверхности теста. Выпекать при температуре 180 градусов, 30 минут (не более, так как пересушишь творожный крем). Приятного чаепития! :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "подушечки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.5% 580 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7.9% 403 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4.9% 658 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.4% 588 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2% 1557 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.4% 942 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 3.3% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.061 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7904 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.26 мг 15 мг 28.4% 9.1% 352 г
Витамин Н, биотин 3.847 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1300 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.971 мг 20 мг 14.9% 4.8% 673 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.32 мг 2500 мг 8.3% 2.7% 1212 г
Кальций, Ca 83.03 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1204 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5310 г
Магний, Mg 47.51 мг 400 мг 11.9% 3.8% 842 г
Натрий, Na 85.68 мг 1300 мг 6.6% 2.1% 1517 г
Сера, S 41.03 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2437 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 7.2% 444 г
Хлор, Cl 30.48 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 2.616 мг 18 мг 14.5% 4.6% 688 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4011 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 6.4% 502 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2323 г
Медь, Cu 28.94 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3455 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2479 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 6.441 мкг 55 мкг 11.7% 3.7% 854 г
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 0.8% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.499 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог "подушечки" составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 35.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "ПОДУШЕЧКИ"

Пирог "подушечки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,4 %, витамином PP - 14,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 22,5 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Пирог "подушечки"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог "подушечки", калорийность 313,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "подушечки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
Автор Алла
215.9
23.5
12.8
0.1
6
3 0
Салат из овощей и семян с сыром
Автор Анна
104
5.9
7.7
2.6
16
1 0
Завтрак, ужин Мясная тортилья
Автор Алёна
74.4
6.6
2.8
5.2
0
1 0
Интересные блоги
Мила Равно
28-11-2024
Дневник питания за 28.11.2024
День беспорядочных связей с яствами. 🥳🎉👌 Покончив ...
10 87
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Майя
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Витамины и минералы: 87%