Рецепт Запеканка из фарша куриного с пережаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша куриного с пережаркой

Фарш куриный из филе 600 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Пережарка (лук, морковь, перец) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша куриного с пережаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.5% 420 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.9% 659 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3047 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2839 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин В4, холин 28.1 мг 500 мг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 9.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 4.103 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9749 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 4.6% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.7863 мг 20 мг 13.9% 9% 718 г
Ниацин 3.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.29 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1821 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10965 г
Магний, Mg 32.7 мг 400 мг 8.2% 5.3% 1223 г
Натрий, Na 23.59 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5511 г
Сера, S 81.32 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1230 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 5.3% 1223 г
Хлор, Cl 33.89 мг 2300 мг 1.5% 1% 6787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3035 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5535 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 23.1% 281 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4264 г
Медь, Cu 43.88 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2279 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1226 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 7.729 мкг 55 мкг 14.1% 9.2% 712 г
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7762 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 11.6% 562 г
Цинк, Zn 0.5394 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша куриного с пережаркой составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША КУРИНОГО С ПЕРЕЖАРКОЙ

Запеканка из фарша куриного с пережаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином PP - 13,9 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 14,1 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Запеканка из фарша куриного с пережаркой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фарша куриного с пережаркой, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша куриного с пережаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги