Рецепт Творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог

Сметана 20% жирности (Запекание) 120 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Творог 5% жирности (Запекание) 720 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.6% 547 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.9% 331 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.8% 1266 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 6.7% 541 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.2% 695 г
Витамин В4, холин 85.5 мг 500 мг 17.1% 6.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.576 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 9.5% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 2.5% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1% 3686 г
Витамин Н, биотин 8.743 мкг 50 мкг 17.5% 6.3% 572 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8837 мг 20 мг 14.4% 5.2% 694 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.64 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1728 г
Кальций, Ca 101.24 мг 1000 мг 10.1% 3.6% 988 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2454 г
Натрий, Na 57.58 мг 1300 мг 4.4% 1.6% 2258 г
Сера, S 148.81 мг 1000 мг 14.9% 5.4% 672 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 7.4% 482 г
Хлор, Cl 100.13 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1850 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 1.9% 1850 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 12.6% 285 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1448 г
Молибден, Mo 5.957 мкг 70 мкг 8.5% 3.1% 1175 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 20.869 мкг 55 мкг 37.9% 13.6% 264 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12941 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.699 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.706 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.467 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 0.987 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.638 г min 16.8 г 33.6% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 35 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен Творожный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги