Рецепт Бутерброд с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Лук маринованный по 2-56 30 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Способ приготовления

Бутерброды с намазкой из тунца с сыром и яйцом ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.3% 421 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 5.4% 882 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6% 786 г
Витамин В4, холин 88.63 мг 500 мг 17.7% 8.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.841 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4524 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.2% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.79 мг 15 мг 25.3% 12% 396 г
Витамин Н, биотин 6.562 мкг 50 мкг 13.1% 6.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7701 мг 20 мг 28.9% 13.7% 347 г
Ниацин 2.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.01 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Кальций, Ca 132.12 мг 1000 мг 13.2% 6.3% 757 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2775 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Натрий, Na 554.7 мг 1300 мг 42.7% 20.2% 234 г
Сера, S 146.17 мг 1000 мг 14.6% 6.9% 684 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 13% 363 г
Хлор, Cl 696.84 мг 2300 мг 30.3% 14.4% 330 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 5.6% 843 г
Йод, I 19.29 мкг 150 мкг 12.9% 6.1% 778 г
Кобальт, Co 13.556 мкг 10 мкг 135.6% 64.2% 74 г
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 5.8% 819 г
Медь, Cu 94.79 мкг 1000 мкг 9.5% 4.5% 1055 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1454 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Селен, Se 11.552 мкг 55 мкг 21% 9.9% 476 г
Фтор, F 276.33 мкг 4000 мкг 6.9% 3.3% 1448 г
Хром, Cr 24.75 мкг 50 мкг 49.5% 23.4% 202 г
Цинк, Zn 1.2073 мг 12 мг 10.1% 4.8% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.448 г от 4.7 до 16.8 г 94.6% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.25 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.722 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 4.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с тунцом составляет 211,1 кКал.

  • Порция = 64 гр (135.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ТУНЦОМ

Бутерброд с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 17,7 %, витамином E - 25,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 28,9 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 30,3 %, железом - 11,9 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 135,6 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 21 %, хромом - 49,5 %

Чем полезен Бутерброд с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с тунцом, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги