Рецепт Пюре на молоке дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре на молоке дом

Картофель (Варка со сливом) 774 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре на молоке дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.9% 1780 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 3.6% 3435 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 5.8% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 12.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 5.483 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7295 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 14.4% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.801 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2776 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.408 мг 20 мг 7% 8.7% 1420 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.59 мг 2500 мг 15.7% 19.5% 638 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2579 г
Кремний, Si 24.933 мг 30 мг 83.1% 103% 120 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 5.6% 2205 г
Натрий, Na 19.74 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6586 г
Сера, S 37.62 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2658 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10.7% 1158 г
Хлор, Cl 44.51 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.2 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 74.29 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 4.3% 2841 г
Кобальт, Co 3.735 мкг 10 мкг 37.4% 46.3% 268 г
Литий, Li 38.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2288 г
Медь, Cu 97.45 мкг 1000 мкг 9.7% 12% 1026 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 9.8% 1272 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 249.3 мкг ~
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 4.2% 2971 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17786 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 14% 882 г
Цинк, Zn 0.3848 мг 12 мг 3.2% 4% 3119 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.172 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре на молоке дом составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ НА МОЛОКЕ ДОМ

Пюре на молоке дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, калием - 15,7 %, кремнием - 83,1 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Пюре на молоке дом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре на молоке дом, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре на молоке дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты