Рецепт Мясные штрули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные штрули

Тесто пельменное	600 г
Фарш индейка+кролик	600 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь	250 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные штрули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.5 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	8.8%	784 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5%	1366 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	5.4%	1259 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.8%	1429 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.5 мкг	900 мкг	31.1%	21.4%	322 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.598 мг	5 мг	32%	22%	313 г
Лютеин + Зеаксантин	0.817 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.2%	1651 г
Витамин В4, холин	52.58 мг	500 мг	10.5%	7.2%	951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	4.6%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	7.5%	917 г
Витамин В9, фолаты	9.203 мкг	400 мкг	2.3%	1.6%	4346 г
Витамин В12, кобаламин	1.05 мкг	3 мкг	35%	24.1%	286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	1%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6711 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	2.5%	2788 г
Витамин Н, биотин	1.341 мкг	50 мкг	2.7%	1.9%	3729 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.8214 мг	20 мг	19.1%	13.1%	523 г
Ниацин	1.479 мг	~
Бетаин	0.82 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.38 мг	2500 мг	6.9%	4.7%	1459 г
Кальций, Ca	17.98 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5562 г
Кремний, Si	4.733 мг	30 мг	15.8%	10.9%	634 г
Магний, Mg	18.11 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2209 г
Натрий, Na	63.06 мг	1300 мг	4.9%	3.4%	2062 г
Сера, S	96.73 мг	1000 мг	9.7%	6.7%	1034 г
Фосфор, P	96.5 мг	800 мг	12.1%	8.3%	829 г
Хлор, Cl	34.8 мг	2300 мг	1.5%	1%	6609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	318.6 мкг	~
Бор, B	55.5 мкг	~
Ванадий, V	33.26 мкг	~
Железо, Fe	1.294 мг	18 мг	7.2%	4.9%	1391 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5376 г
Кобальт, Co	4.259 мкг	10 мкг	42.6%	29.3%	235 г
Литий, Li	0.798 мкг	~
Марганец, Mn	0.1821 мг	2 мг	9.1%	6.3%	1098 г
Медь, Cu	79.06 мкг	1000 мкг	7.9%	5.4%	1265 г
Молибден, Mo	6.84 мкг	70 мкг	9.8%	6.7%	1023 г
Никель, Ni	1.599 мкг	~
Олово, Sn	1.16 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	5.497 мкг	55 мкг	10%	6.9%	1001 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Титан, Ti	2.45 мкг	~
Фтор, F	55.44 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7215 г
Хром, Cr	2.69 мкг	50 мкг	5.4%	3.7%	1859 г
Цинк, Zn	1.1446 мг	12 мг	9.5%	6.5%	1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.581 г	~
Лизин	0.713 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.309 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.464 г	~
Аспарагиновая кислота	0.658 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.143 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.085 г	от 0.9 до 3.7 г	9.4%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.834 г	от 4.7 до 16.8 г	17.7%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.476 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.911 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.53 г	min 16.8 г	9.1%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.279 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.789 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.685 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мясные штрули составляет 145,5 кКал.

Порция = 235 гр (341.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.5 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ШТРУЛИ

Мясные штрули богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B12 - 35 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 42,6 %

Чем полезен Мясные штрули

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные штрули, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные штрули, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе