Рецепт Пуп пюре тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пуп пюре тыквенный

Тыква 1000 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Кальмар 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пуп пюре тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.5% 1382 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.2% 1600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 32.6% 446 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 29% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 9.9% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 11.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.388 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 18.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 8.7% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 7.4% 1948 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4721 мг 20 мг 7.4% 10.8% 1359 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.5 мг 2500 мг 7.6% 11.1% 1312 г
Кальций, Ca 53.95 мг 1000 мг 5.4% 7.9% 1854 г
Кремний, Si 19.737 мг 30 мг 65.8% 95.8% 152 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 7.9% 1860 г
Натрий, Na 149.74 мг 1300 мг 11.5% 16.7% 868 г
Сера, S 58.41 мг 1000 мг 5.8% 8.4% 1712 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 16% 913 г
Хлор, Cl 38.41 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 59.14 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4317 г
Йод, I 21.58 мкг 150 мкг 14.4% 21% 695 г
Кобальт, Co 6.947 мкг 10 мкг 69.5% 101.2% 144 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4376 г
Медь, Cu 254.47 мкг 1000 мкг 25.4% 37% 393 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 10.3% 1400 г
Никель, Ni 3.684 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 9.901 мкг 55 мкг 18% 26.2% 555 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 58.82 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6800 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.5711 мг 12 мг 4.8% 7% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.911 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пуп пюре тыквенный составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУП ПЮРЕ ТЫКВЕННЫЙ

Пуп пюре тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 65,8 %, фосфором - 11 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 69,5 %, медью - 25,4 %, селеном - 18 %

Чем полезен Пуп пюре тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пуп пюре тыквенный, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пуп пюре тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы