Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Капуста отварная по 1-210 | 1875 г |
| Томатная паста. Консервы | 63 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 593 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Индейка, только мясо | 405 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1074 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 13 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 158 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.5% | 812 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2831 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 34.11 мг | 500 мг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.7% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.099 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 11.7% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.224 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4085 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 36.4% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6902 мг | 20 мг | 8.5% | 8% | 1183 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.14 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.1% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 59.87 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1670 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2491 г |
| Натрий, Na | 128.12 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.3% | 1015 г |
| Сера, S | 85.2 мг | 1000 мг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 8.6% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 18.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 23.7% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1522 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 3.765 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.1% | 1859 г |
| Никель, Ni | 3.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.763 мкг | 55 мкг | 5% | 4.7% | 1991 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21333 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.8364 мг | 12 мг | 7% | 6.5% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 38,9 %, кобальтом - 25,3 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с мясом и фасолью
- 2024-10-25 Куриная печень
- Чиабатта ржаная с индейкой и песто
- Филе Дорадо гриль с овощами
- Арахис Жареный Натстори
- Сабурани из лаваша
- Торт Рафик Финал Кето
- Лосось
- Мясо с айвой
- вар пельм покуп 25,10,24
- Пирог творожный наливной
- Малина Franui
- Блины
- Куриная грудка в соевом соусе
- Мороженное лимонное мини копа
- Большая тефтеля
- Сырники со стевией
- Гречка с тушенкой
- Куриные сердечки тушеные
- Чечевица красная
- Салат с помидором, огурцом, красным перцем авокадо, итальянскими травами, лимонным соком, зеленью
- Начинка на блины мясо яйцо и лук
- Соевый соус
- Классический винегрет
- Фунчеза
- Салат
- Венегрет
- Салат с говядиной
- Сальтисон классический Петруха
- Тушенная говядина
- Сливовый тарт
- Яичница с овощами 10/25
- Фаршированный перец
- Тыквенные вафли
- Смоква
- Форшмак
- Свёртки от 25.10.24
- Колбаски швейцарские торес
- Корейка фермерская
- Картофель по-деревенски в аэрогриле v251024
- Греческий салат
- Говядина ( лопатка) отварная
- Рисовая мука Увелка
- Винегрет Лавка
- Rex соленая карамель
- Овсяная каша ЦЕХ
- Печенье затяжное "Африканские друзья" с морковью
- Пшено с овощами
- Соевое молоко европейское Са+ D+
- Мидии Морей запеченные в рамекине
- Minestra verdure
- Творожный десерт со смородиной
- Десерт желе из ряженки с какао и шоколадом
- Молоко
- Запеканка из гречки с мясом
- Хинкали "Гарибальди"
- Фунчоза с овощами и курицей
- Филе цыплёнка бройлера
- виски
- Желе растишка
- Мини хлебцы
- Фунчеза с курицей
- Омлет из 2 яйц
- Хлебушек дворянский элитный ВВ (12шт по 25г)
- Халва конфеты
- Хлеб Desem Fran
- Кекс банановый
- Арахис со вкусом васаби
- Толстолобик жареный
- Кокосовое сырники (марафон)
- Курица с шампиньонами
- Муравейник ПП
- Салат
- Fruit Biscuits
- Макароны с фаршем
- Пирог с капустой дрожжевой
- Ленивые вареники нежные
- Рыба Тилапия
- Сухарики "Стейк и Чёрный перец"
- Салат с семечками
- Картошка в духовке
- Смесь салатная
- Диетическое Овсяное печенье
- Кролик с дунганкой
- Айвар из печеного перца Балканика
- Фо бо с говядиной
- Конфета Даежъ
- Палтус жареный
- Картофель Бейби запеченный в специях
- Соус сырный для чипсов низкокалорийный Юнидан
- Пирог с капустой дрожжевой
- Желе кокосовое вишня
- Рыба Хе (толстолобик, сельдь, карась)
- Фарш мясной для блинов
- Желе Лаки дейз 170гр
- Свекольно-чесночный салат
- Овощи вок
- Тесто для пиццы
- Разрыхлитель теста
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
