Рецепт Соус бешамель с сыром и макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус бешамель с сыром и макаронами

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	450 г
Молоко Ультрапастеризованное 1,5% [Лента]	1000 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Мука из зародышей пшеницы (Жарка)	80 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Паприка [Kotanyi]	5 г
Перец душистый, молотый	5 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус бешамель с сыром и макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7%	1000 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.2%	757 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.5%	1991 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.3%	1111 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3179 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.9 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3346 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
бета Криптоксантин	0.184 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.526 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	5%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	4.1%	1714 г
Витамин В4, холин	3.38 мг	500 мг	0.7%	0.5%	14793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	1.4%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.3%	5263 г
Витамин В9, фолаты	6.799 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5883 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	2.9%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	2.2%	3080 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19531 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.04 мг	20 мг	10.2%	7.1%	980 г
Ниацин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.2 мг	2500 мг	2.9%	2%	3415 г
Кальций, Ca	120.54 мг	1000 мг	12.1%	8.5%	830 г
Кремний, Si	0.007 мг	30 мг			428571 г
Магний, Mg	28.24 мг	400 мг	7.1%	5%	1416 г
Натрий, Na	339.17 мг	1300 мг	26.1%	18.3%	383 г
Сера, S	45.76 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2185 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	12.8%	548 г
Хлор, Cl	520.72 мг	2300 мг	22.6%	15.8%	442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	2.9%	2432 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.108 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9259 г
Литий, Li	0.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.3616 мг	2 мг	18.1%	12.7%	553 г
Медь, Cu	72.59 мкг	1000 мкг	7.3%	5.1%	1378 г
Молибден, Mo	0.682 мкг	70 мкг	1%	0.7%	10264 г
Никель, Ni	0.047 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	10.75 мкг	55 мкг	19.5%	13.6%	512 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.9065 мг	12 мг	7.6%	5.3%	1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.131 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.304 г	~
Заменимые аминокислоты	1.69 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	1.094 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.219 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.342 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.95 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.12 г	~
12:0 Лауриновая	0.143 г	~
14:0 Миристиновая	0.436 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.835 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.765 г	min 16.8 г	4.6%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.228 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~

Энергетическая ценность Соус бешамель с сыром и макаронами составляет 143 кКал.

Порция = 225 гр (321.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БЕШАМЕЛЬ С СЫРОМ И МАКАРОНАМИ

Соус бешамель с сыром и макаронами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,1 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 22,6 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Соус бешамель с сыром и макаронами

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус бешамель с сыром и макаронами, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус бешамель с сыром и макаронами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-27

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 95%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Салат белковый с тунцом

Автор Алёна

Рассольник с фальшивым рисом

Пирог улитка куриный тесто фило

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе