Рецепт Салат 26.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 26.10.24
| Укроп | 75 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 65 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Мангольд | 125 г |
| Шпинат | 125 г |
| Салат | 400 г |
| Огурец парниковый | 800 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 26.10.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 12.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.3% | 2000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 85.8% | 615 г |
| альфа Каротин | 3.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 115.3% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 5.337 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 646.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 21.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 63.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 13.94 мг | 500 мг | 2.8% | 14.7% | 3587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 73.2% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 22.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.747 мкг | 400 мкг | 6.9% | 36.3% | 1442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 6.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.58 мг | 90 мг | 19.5% | 102.6% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.451 мкг | 10 мкг | 114.5% | 602.6% | 87 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 11.451 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 17.4% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.2% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 150.4 мкг | 120 мкг | 125.3% | 659.5% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7263 мг | 20 мг | 8.6% | 45.3% | 1159 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.67 мг | 2500 мг | 14.7% | 77.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 22.1% | 2378 г |
| Кремний, Si | 25.054 мг | 30 мг | 83.5% | 439.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 32.6% | 1614 г |
| Натрий, Na | 21.51 мг | 1300 мг | 1.7% | 8.9% | 6044 г |
| Сера, S | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.5% | 5708 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 46.8% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 20.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.7% | 11375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 43.7% | 1209 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 40.5% | 1297 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 59.5% | 887 г |
| Медь, Cu | 223.72 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 117.9% | 447 г |
| Молибден, Mo | 0.992 мкг | 70 мкг | 1.4% | 7.4% | 7056 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.7 мкг | 55 мкг | 17.6% | 92.6% | 567 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 33085 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 18.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6175 мг | 12 мг | 5.1% | 26.8% | 1943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.718 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 26.10.24 составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 93.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 26.10.24
Салат 26.10.24 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 19,5 %, витамином D - 114,5 %, витамином K - 125,3 %, калием - 14,7 %, кремнием - 83,5 %, марганцем - 11,3 %, медью - 22,4 %, селеном - 17,6 %
Чем полезен Салат 26.10.24
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Волнистые гренки тонкие, сыр
- Кабачки фаршир.котлетным фаршем
- Рис с курицей из кафе
- Шелл с яблочной начинкой и кусочками фруктов, украшен сахарной глазурью
- Свиная корейка
- Салат
- Огурец свежий
- Индейка тушеная
- Рамен
- Тыквенный пирог
- Оливки
- Котлеты куринные гриль
- эскалоп из свинины
- Пицца Капричиоза
- Тушёный картофель со свиной карейкой
- Приправа гречка по купечески МАГГИ
- Сырники без банана
- Запеканка тыквенно- творожная
- Фасоль красная отварная
- Салат Ассамблея
- Мякоть бедра
- Кефир 1,5
- Пирожное Рыжик
- Салат цезарь
- Цикорий со сливками
- Макароны по-флотски
- Пицца Ветчина и Бекон
- Корбанара
- Ленивая долма
- Котлеты из чечевицы
- Рикотник
- Котлеты свин+кур+хлеб
- Круассан с ветчиной и сыром
- Паштет куриный
- Бефстроганоф
- Ореховая булочка Шу
- Салат овощной с редисом и сметаной
- Салат из чечевицы
- Пастила белевская
- Невидимый пирог с яблоками
- Печень куриная в сметане
- Рис бурый с индейкой и овощами 10-24
- Пломбир Кореновка
- Veggi stukjes
- Рикотник с кофе
- Спагетти с сыром Фета и томатами
- Трава-кебаб и лапша зелёный чай
- Творожный мусс Черника
- Торт лимонный деньрожденешный
- Маффин тирамиссу с вишней
- Творожно-банановые вафли
- Сырники с кабачком
- Запеканка творожная с клубникой
- Рис
- Моти зеленый чай блюфин
- Фарш 26.10
- Картошка с грибами
- Нежная запеканка
- Салат из помидоров, огурцов и яиц
- Вафельки на сгущенке
- Мука пшеничная ц/з
- Панкейки
- Начинка для фарширов перцев 26.10
- Макароны твердыня сорт
- Мука из бурого риса
- Филейное куре
- Фруктовый салат
- Перцы фаршированные сырые 26.10
- Тесто для пельменей и вареников
- Творожный пирог
- Индейка с луком запечённые 26/10/24
- Пряник
- Тесто для пельменей и вареников
- Чипсы микс
- Сухари паниров
- Яичница с дымовицей и овощами
- Ленивые вареники
- Jamy Pie
- Салат крабовый
- Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок
- Блинчики рис/ миндаль мука
- Запеченная калифорния
- Рич биттер
- Свинина,бедренная часть или окорок, запеченная в духовке БУТ -24 гр со 100
- Запечённая дома спинка трески
- Арахис со вкусом бекона
- Куриная печень с грибами
- Капуста тушеная с индейкой
- Филадельфия
- Овощи в воке с свиноной
- Овощи на гриле
- Горячая креветка
- Индилайт Фарш из филе грудки индейки
- Овсяноблин
- Стевия
- Утка запечённая в духовке
- Ленивые голубцы с куриным фаршем
- Запеканка с персиком
- Котлеты из индейки
- Печень с морковью. Сметана 15%
Метки: Как приготовить Салат 26.10.24, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 26.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
