Рецепт Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 500 г
Кефир 2,5% жирности 420 г
Петрушка свежая 80 г
Тыквенные семечки, сушеные 66 г
Чеснок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.9% 594 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 8.8% 1077 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 8% 1171 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В4, холин 84.51 мг 500 мг 16.9% 16% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 20.783 мкг 400 мкг 5.2% 4.9% 1925 г
Витамин В12, кобаламин 0.924 мкг 3 мкг 30.8% 29.1% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 12.2% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2737 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.145 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2691 г
Витамин К, филлохинон 122.1 мкг 120 мкг 101.8% 96.3% 98 г
Витамин РР, НЭ 3.1318 мг 20 мг 15.7% 14.9% 639 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.7 мг 2500 мг 10.8% 10.2% 924 г
Кальций, Ca 102.37 мг 1000 мг 10.2% 9.6% 977 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 3.6% 2622 г
Магний, Mg 71.46 мг 400 мг 17.9% 16.9% 560 г
Натрий, Na 272.61 мг 1300 мг 21% 19.9% 477 г
Сера, S 109.21 мг 1000 мг 10.9% 10.3% 916 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 26.4% 359 г
Хлор, Cl 55.02 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 8.2% 1146 г
Йод, I 54.86 мкг 150 мкг 36.6% 34.6% 273 г
Кобальт, Co 6.365 мкг 10 мкг 63.7% 60.3% 157 г
Литий, Li 1.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.3532 мг 2 мг 17.7% 16.7% 566 г
Медь, Cu 492.2 мкг 1000 мкг 49.2% 46.5% 203 г
Молибден, Mo 7.318 мкг 70 мкг 10.5% 9.9% 957 г
Никель, Ni 6.054 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 24.46 мкг 55 мкг 44.5% 42.1% 225 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 71.21 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5617 г
Хром, Cr 27.2 мкг 50 мкг 54.4% 51.5% 184 г
Цинк, Zn 1.6976 мг 12 мг 14.1% 13.3% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.157 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА_МАЦОНИ_ПЕТРУШКА_СЕМЕЧКИ_ЧЕСНОК

Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 101,8 %, витамином PP - 15,7 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 27,9 %, йодом - 36,6 %, кобальтом - 63,7 %, марганцем - 17,7 %, медью - 49,2 %, селеном - 44,5 %, хромом - 54,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка_мацони_петрушка_семечки_чеснок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги