Рецепт Котлеты креветка треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты креветка треска

Треска 1500 г
Креветка сырая 500 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты креветка треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 29.3% 450 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2824 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В4, холин 48.32 мг 500 мг 9.7% 12.8% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 1.188 мкг 3 мкг 39.6% 52.2% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 4.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 5.9% 2242 г
Витамин Н, биотин 7.426 мкг 50 мкг 14.9% 19.7% 673 г
Витамин РР, НЭ 4.3193 мг 20 мг 21.6% 28.5% 463 г
Ниацин 1.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.56 мг 2500 мг 12.7% 16.8% 785 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2901 г
Магний, Mg 31.17 мг 400 мг 7.8% 10.3% 1283 г
Натрий, Na 70.35 мг 1300 мг 5.4% 7.1% 1848 г
Сера, S 198.86 мг 1000 мг 19.9% 26.3% 503 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 34.6% 381 г
Хлор, Cl 122.52 мг 2300 мг 5.3% 7% 1877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3586 г
Йод, I 100.25 мкг 150 мкг 66.8% 88.1% 150 г
Кобальт, Co 22.277 мкг 10 мкг 222.8% 293.9% 45 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 5% 2618 г
Медь, Cu 210.24 мкг 1000 мкг 21% 27.7% 476 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 6.5% 2046 г
Никель, Ni 6.683 мкг ~
Селен, Se 17.057 мкг 55 мкг 31% 40.9% 322 г
Фтор, F 519.8 мкг 4000 мкг 13% 17.2% 770 г
Хром, Cr 40.84 мкг 50 мкг 81.7% 107.8% 122 г
Цинк, Zn 1.1009 мг 12 мг 9.2% 12.1% 1090 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.103 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты креветка треска составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КРЕВЕТКА ТРЕСКА

Котлеты креветка треска богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,6 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 12,7 %, фосфором - 26,2 %, йодом - 66,8 %, кобальтом - 222,8 %, медью - 21 %, селеном - 31 %, фтором - 13 %, хромом - 81,7 %

Чем полезен Котлеты креветка треска

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты креветка треска, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты креветка треска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты