Рецепт Галета с творожным тестом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с творожным тестом

Творог 5% жирности	100 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ]	25 г
Яйцо куриное	1 С1
Яичный белок куриный	1 С0
Сыр Легкий [Сыробогатов]	30 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	25 г
Яичный желток куриный	1 С3
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	15 г
Огурец грунтовый	100 г

Способ приготовления

Смешать творог, белок, соль, разрыхлитель, рисовую муку, а пока приготовить начинку. Яйца можно отварить заранее. Яйцо вареное нарезать кубиками, смешать с зеленым луком, твердым сыром, сметаной, солью, сушеным чесноком. На листик выкладываем силиконовый пергамент на него тесто и формируем галету влажными руками или ложкой 7-10 см диаметром. Частью желтка смазать края галеты сверху. Убираем в разогретую или электрическую духовку на 20 минут на 180 гр. Далее достаем и выкладываем начинку, еще 10 минут запекаем. Добавляем овощи и приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с творожным тестом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	12.9%	623 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.1%	1120 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.8%	2882 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.7%	3072 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.1 мкг	900 мкг	8.9%	7.1%	1124 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	2%	3968 г
Лютеин + Зеаксантин	32.832 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	8.8%	914 г
Витамин В4, холин	72.65 мг	500 мг	14.5%	11.6%	688 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	7%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.9%	2105 г
Витамин В9, фолаты	14.049 мкг	400 мкг	3.5%	2.8%	2847 г
Витамин В12, кобаламин	0.465 мкг	3 мкг	15.5%	12.4%	645 г
Витамин C, аскорбиновая	3.19 мг	90 мг	3.5%	2.8%	2821 г
Витамин D, кальциферол	0.524 мкг	10 мкг	5.2%	4.2%	1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	1%	7614 г
Витамин Н, биотин	7.084 мкг	50 мкг	14.2%	11.4%	706 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	6.8%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.9335 мг	20 мг	9.7%	7.8%	1034 г
Ниацин	0.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106 мг	2500 мг	4.2%	3.4%	2358 г
Кальций, Ca	61.77 мг	1000 мг	6.2%	5%	1619 г
Кремний, Si	13.52 мг	30 мг	45.1%	36.2%	222 г
Магний, Mg	12.84 мг	400 мг	3.2%	2.6%	3115 г
Натрий, Na	48.6 мг	1300 мг	3.7%	3%	2675 г
Сера, S	99.95 мг	1000 мг	10%	8%	1001 г
Фосфор, P	111.3 мг	800 мг	13.9%	11.2%	719 г
Хлор, Cl	75.44 мг	2300 мг	3.3%	2.7%	3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.2 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.812 мг	18 мг	4.5%	3.6%	2217 г
Йод, I	7.25 мкг	150 мкг	4.8%	3.9%	2069 г
Кобальт, Co	2.834 мкг	10 мкг	28.3%	22.7%	353 г
Марганец, Mn	0.0602 мг	2 мг	3%	2.4%	3322 г
Медь, Cu	61.49 мкг	1000 мкг	6.1%	4.9%	1626 г
Молибден, Mo	3.709 мкг	70 мкг	5.3%	4.3%	1887 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Олово, Sn	3.83 мкг	~
Селен, Se	15.165 мкг	55 мкг	27.6%	22.2%	363 г
Стронций, Sr	4.34 мкг	~
Фтор, F	19.52 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20492 г
Хром, Cr	3.03 мкг	50 мкг	6.1%	4.9%	1650 г
Цинк, Zn	0.4128 мг	12 мг	3.4%	2.7%	2907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.302 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.459 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.422 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.435 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.369 г	min 16.8 г	8.1%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.523 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.143 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Галета с творожным тестом составляет 124,5 кКал.

Порция = 392 гр (488 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ТВОРОЖНЫМ ТЕСТОМ

Галета с творожным тестом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 45,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Галета с творожным тестом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Галета с творожным тестом, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с творожным тестом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные оладьи с брокколи и помидорами

Рулетики из курицы и кабачка

Автор Mandarinka Masha

133.1

7.4

3.3

Низкоуглеводная лазанья

Лучшие рационы

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-17

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Майя

2024-10-12

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе