Рецепт Салат свекла +морковь+ капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла +морковь+ капуста

Капуста белокочанная 50 г
Свекла 50 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла +морковь+ капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.4% 615 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.5% 3590 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 603.9 мкг 900 мкг 67.1% 59.4% 149 г
бета Каротин 3.636 мг 5 мг 72.7% 64.4% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.253 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3018 г
Витамин C, аскорбиновая 22.59 мг 90 мг 25.1% 22.2% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.157 мг 15 мг 27.7% 24.5% 361 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 20.2% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.7229 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2767 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.4 мг 2500 мг 9.5% 8.4% 1053 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2782 г
Кремний, Si 47.289 мг 30 мг 157.6% 139.6% 63 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1738 г
Натрий, Na 257.29 мг 1300 мг 19.8% 17.5% 505 г
Сера, S 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6196 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 4.3% 2025 г
Хлор, Cl 402.65 мг 2300 мг 17.5% 15.5% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.1 мкг ~
Бор, B 204.8 мкг ~
Ванадий, V 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.1% 2166 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3319 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 19.5% 455 г
Литий, Li 19.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 13.8% 642 г
Медь, Cu 90.49 мкг 1000 мкг 9% 8% 1105 г
Молибден, Mo 12.711 мкг 70 мкг 18.2% 16.1% 551 г
Никель, Ni 10.542 мкг ~
Рубидий, Rb 143.5 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16566 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15619 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 15% 593 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3221 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.46 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.873 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.404 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла +морковь+ капуста составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА +МОРКОВЬ+ КАПУСТА

Салат свекла +морковь+ капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,1 %, бэта-каротином - 72,7 %, витамином C - 25,1 %, витамином E - 27,7 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 157,6 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Салат свекла +морковь+ капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла +морковь+ капуста, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла +морковь+ капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты