Рецепт КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини.

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 140 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 20 г
Кабачок, все сорта 210 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 17 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый 13 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Кабачок/цуккини припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.8% 724 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15% 331 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1807 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Лютеин + Зеаксантин 1060.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.5% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.9% 717 г
Витамин В4, холин 33.89 мг 500 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 7.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 16.558 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2416 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 6.4% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 4.9% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 2.8% 1801 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.3255 мг 20 мг 16.6% 8.2% 601 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 2.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 972 г
Кальций, Ca 49.26 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2030 г
Кремний, Si 0.153 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2240 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2111 г
Сера, S 106.84 мг 1000 мг 10.7% 5.3% 936 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 7.3% 680 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3005 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6536 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Медь, Cu 42.99 мкг 1000 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 15.428 мкг 55 мкг 28.1% 13.9% 356 г
Фтор, F 0.95 мкг 4000 мкг 421053 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.1955 мг 12 мг 10% 5% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.141 г от 0.9 до 3.7 г 15.7% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.485 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.41 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.724 г min 16.8 г 46% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.757 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини. составляет 201,6 кКал.

  • Порция = 425 гр (856.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. СЫРНЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ/ ЦУККИНИ.

КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 14,7 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини., калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Сырные колбаски из свинины с кабачком/ цуккини., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги