Рецепт Оливье с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с бататом

Батат в духовке	200 г
Говядина отварная, по 1-392	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	240 г
Огурец парниковый	250 г
Майонез домашний	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.7 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1156 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	8.9%	776 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.2%	615 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.8%	3911 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.2%	3097 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.2 мкг	900 мкг	11.9%	8.2%	840 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.9%	1406 г
Витамин В4, холин	41.69 мг	500 мг	8.3%	5.7%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	5.4%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	9.161 мкг	400 мкг	2.3%	1.6%	4366 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	4.2%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	2.3%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	1.3%	5155 г
Витамин Н, биотин	3.229 мкг	50 мкг	6.5%	4.5%	1548 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.8933 мг	20 мг	14.5%	10%	691 г
Ниацин	0.963 мг	~
Бетаин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.49 мг	2500 мг	8.7%	6%	1144 г
Кальций, Ca	32.15 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3110 г
Кремний, Si	10.95 мг	30 мг	36.5%	25.1%	274 г
Магний, Mg	22.28 мг	400 мг	5.6%	3.8%	1795 г
Натрий, Na	383.32 мг	1300 мг	29.5%	20.2%	339 г
Сера, S	40.33 мг	1000 мг	4%	2.7%	2480 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	9%	765 г
Хлор, Cl	28.66 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.291 мг	18 мг	7.2%	4.9%	1394 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	1.4%	4950 г
Кобальт, Co	1.713 мкг	10 мкг	17.1%	11.7%	584 г
Марганец, Mn	0.1231 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1625 г
Медь, Cu	74.85 мкг	1000 мкг	7.5%	5.1%	1336 г
Молибден, Mo	1.11 мкг	70 мкг	1.6%	1.1%	6306 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	4.965 мкг	55 мкг	9%	6.2%	1108 г
Фтор, F	8.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46784 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Цинк, Zn	0.4124 мг	12 мг	3.4%	2.3%	2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.281 г	от 4.7 до 16.8 г	6%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.626 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.625 г	min 16.8 г	3.7%	2.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Оливье с бататом составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С БАТАТОМ

Оливье с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 36,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Оливье с бататом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с бататом, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с бататом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетики из курицы и кабачка

Автор Mandarinka Masha

133.1

7.4

3.3

Рулет из лаваша с курицей, яйцами, плавленным сыром и майонезом

Чечевица тарелочная тушеная Кузь

Интересные блоги

Лучшие рационы

Майя

2024-10-12

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 83%

Любовь

2024-10-10

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-10-23

Калорийность: 1211 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе