Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Яйцо куриное 61 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 27 г
Сметана 15% жирности 100 г
Брокколи, цветы, сырая 181 г
Горошек зелёный, замороженный 74 г
Морковь 48 г
Перец сладкий красный 63 г
Куриная грудка (филе) 164 г
Шампиньоны 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13% 884 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 25.1% 459 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 1.807 мкг ~
бета Каротин 0.984 мг 5 мг 19.7% 22.7% 508 г
Лютеин + Зеаксантин 212.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.8% 1059 г
Витамин В4, холин 44.08 мг 500 мг 8.8% 10.1% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 21.1% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 15.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 30.334 мкг 400 мкг 7.6% 8.8% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 7.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 42.68 мг 90 мг 47.4% 54.7% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.5% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.3% 5017 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.001 мкг 50 мкг 8% 9.2% 1250 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2094 мг 20 мг 16% 18.5% 623 г
Ниацин 2.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.23 мг 2500 мг 10.4% 12% 957 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 7% 1646 г
Кремний, Si 3.527 мг 30 мг 11.8% 13.6% 851 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 9.5% 1217 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 6.3% 1820 г
Сера, S 84.49 мг 1000 мг 8.4% 9.7% 1184 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 16.3% 707 г
Хлор, Cl 85.73 мг 2300 мг 3.7% 4.3% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 5.1% 2297 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 55.1% 209 г
Литий, Li 7.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1512 г
Медь, Cu 121.73 мкг 1000 мкг 12.2% 14.1% 821 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 8.5% 1350 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 11.434 мкг 55 мкг 20.8% 24% 481 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10613 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 18% 642 г
Цинк, Zn 0.7493 мг 12 мг 6.2% 7.2% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.359 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.987 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 47,4 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 47,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 20,8 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Запеканка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты