Рецепт Говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с овощами
| Говядина тушеная, консервы | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 840 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 250 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.1% | 769 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.6 мкг | 900 мкг | 46.2% | 32.3% | 217 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.398 мг | 5 мг | 48% | 33.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.362 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3018 мг | 20 мг | 21.5% | 15% | 465 г |
| Ниацин | 2.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.04 мг | 2500 мг | 11.4% | 8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2865 г |
| Кремний, Si | 8.946 мг | 30 мг | 29.8% | 20.8% | 335 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 199.43 мг | 1300 мг | 15.3% | 10.7% | 652 г |
| Сера, S | 106.58 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 10.6% | 657 г |
| Хлор, Cl | 21.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 6.9% | 1007 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 15.7% | 445 г |
| Литий, Li | 1.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.1% | 1378 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19194 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4876 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.26 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 66.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Говядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,2 %, бэта-каротином - 48 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 29,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен Говядина с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капучино додо
- ПП хлеб из ржаной клетчатки
- Творог зерненый со сливками Пискаревский
- Рагу из индейки с грибами
- ПП хлеб в микроволновке
- Актибио вишня яблоко малина без д. сахара
- Макароны со свининой для Лары24
- Пудинг чиа и манго
- Железо хелат
- Йогурт греческий
- Оладьи индейка творог сыр сметана
- Суп пюре грибноц
- Котлеты
- Кабачковый рулет
- Батончик shocks
- Рис с морепродуктами
- Ленивый драник
- Салат из капусты 29.10 (копия)
- Чизкейк
- Каша у Антона 30.10.24
- Бифстроганов
- Булгур по-турецки с вермишелью
- Творожные сырники гармония
- Концентрат белковый КСБ-80
- Dockers Сметана и лук
- Сгущеное молоко
- Пудинг савушкин
- Болоньезе повышенной белковости:)
- Сырники 29.10.24
- Zuppa di fagioli
- Sanum
- Кабачковое рагу с рисом и курицей
- Яичница с колбасой
- Редженито сыр 45%
- Творожок «ассорти»
- Треугольник из лаваша 29.10.24
- Булочки из чечевицы
- сыр полутв. Атлет 20%
- Каша овсяная с чиа и сухофруктами (миндальное молоко)
- Куриное филе с грибами
- Макароны полубублики Макфа гр.А
- Чебуреки спар
- Рис варенный
- Макароны станичные макфа
- Яблоко на шарлотку
- йогурт 2% ECO GRECO орех, злаки, мед 230г
- Пирожное «Лофорина»
- Макароны Макфа отварные
- Рисовая каша
- Озера круглые конфеты
- Черкизово Свинина в имбирно-соевом случае с кунжутом
- Воды Сасси на день
- Ленивая пицца
- пирог с картошкой
- Витамин D3 (D-Colefor)
- Тесто на пиццу
- Моти Дайфуку
- Боул с лососем
- Салат нежный
- Суп из форели, консервов с сайрой и скумбрией, картофелем и перловкой.
- Шоколадные конфеты цитрон
- Смузи со шпинатом
- Малиновый морс
- Суп картофельный на рыбном бульоне с перловой крупой
- Салат микс
- Салат с курой
- Салат креветки
- Пп творожные кексы
- Вино Ркацители
- Экспонента
- мексиканский бургер(208)
- Творожный пирог
- маестро картошка(126)
- Ватрушки
- Овсянка с клубникой 30.10
- Сырники 29.10.2024
- шефролл ориг(184)
- Сыр домашний
- Хлеб чечевичный
- Блинчики из кабачков
- Треугольник из лаваша с творогом 29.10.2024
- Тыквенный суп пюре с брокколи
- Десерт
- тесто фило
- Día láctea high protein natural yogurt
- Цветная капуста в яйце
- Jugo de coco light
- Кетояичношоколдесерт
- Хумус 29.10.24
- Штрудель яблочный
- Бутер Тест
- Запеканка
- Кетотворожная лепешка
- Тыквенный суп пюре
- отварное мясо головы сазана
- Овощная запеканка
- Рагу из индейки
- Чизкейк
- Бедро куриное с частью спинки
- Бетадин + фтор
Метки: Как приготовить Говядина с овощами, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
