Рецепт Штрудель яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель яблочный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Вода 80 г
Подсолнечное масло 7 г
Корица, молотая 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Яблоко (Запекание) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.1% 1697 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 8.6% 605 г
Углеводы (общие) 33.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.3% 625 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6081 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 1.124 мкг ~
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.706 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7010 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 4.3% 1226 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7205 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2888 мг 20 мг 6.4% 3.3% 1552 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.14 мг 2500 мг 11% 5.7% 909 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3099 г
Кремний, Si 2.704 мг 30 мг 9% 4.7% 1109 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2723 г
Натрий, Na 19.55 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6650 г
Сера, S 30.47 мг 1000 мг 3% 1.6% 3282 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 2.9% 1774 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377 мкг ~
Бор, B 161.4 мкг ~
Ванадий, V 33.59 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 5.4% 963 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 16.2% 321 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 9.9% 526 г
Медь, Cu 123.64 мкг 1000 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 5.9% 886 г
Никель, Ni 11.702 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 1.569 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3505 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15402 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.3736 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3212 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.909 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.21 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Штрудель яблочный составляет 192,4 кКал.

  • Порция = 287 гр (552.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Штрудель яблочный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 19 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Штрудель яблочный

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель яблочный, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги