Рецепт Свёклой салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёклой салат

Свекла, вареная	400 г
Чеснок	15 г
Укроп	25 г
Петрушка свежая	25 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сок лимонный	1 г

Способ приготовления

Салатик

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёклой салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.7 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2970 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.6%	3800 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.1%	4308 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	6.9%	2576 г
Углеводы (общие)	10.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	18.5%	952 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	6.5%	2680 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.6 мкг	900 мкг	10.2%	18%	983 г
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.558 мг	5 мг	11.2%	19.8%	896 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.96 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	3.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.4%	4000 г
Витамин В4, холин	7.47 мг	500 мг	1.5%	2.6%	6693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	5.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	8.3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	75.025 мкг	400 мкг	18.8%	33.2%	533 г
Витамин C, аскорбиновая	16.65 мг	90 мг	18.5%	32.6%	541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.696 мг	15 мг	4.6%	8.1%	2155 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.042 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	119048 г
Витамин К, филлохинон	90.6 мкг	120 мкг	75.5%	133.2%	132 г
Витамин РР, НЭ	0.5301 мг	20 мг	2.7%	4.8%	3773 г
Ниацин	0.107 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.29 мг	2500 мг	13.2%	23.3%	759 г
Кальций, Ca	45.77 мг	1000 мг	4.6%	8.1%	2185 г
Кремний, Si	0.959 мг	30 мг	3.2%	5.6%	3128 г
Магний, Mg	29.02 мг	400 мг	7.3%	12.9%	1378 г
Натрий, Na	151.64 мг	1300 мг	11.7%	20.6%	857 г
Сера, S	20.22 мг	1000 мг	2%	3.5%	4946 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	10.1%	1747 г
Хлор, Cl	138.22 мг	2300 мг	6%	10.6%	1664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.2 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	1.89 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	9.2%	1940 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	23810 г
Кобальт, Co	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	12.5%	1401 г
Литий, Li	1.311 мкг	~
Марганец, Mn	0.4041 мг	2 мг	20.2%	35.6%	495 г
Медь, Cu	85.68 мкг	1000 мкг	8.6%	15.2%	1167 г
Молибден, Mo	1.429 мкг	70 мкг	2%	3.5%	4899 г
Никель, Ni	1.369 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	1.201 мкг	55 мкг	2.2%	3.9%	4580 г
Стронций, Sr	5.4 мкг	~
Фтор, F	13.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	29784 г
Хром, Cr	2.66 мкг	50 мкг	5.3%	9.3%	1880 г
Цинк, Zn	0.4369 мг	12 мг	3.6%	6.3%	2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.38 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.701 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	26.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.195 мг	~
бета Ситостерол	2.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.16 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.283 г	min 16.8 г	1.7%	3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.281 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.743 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.683 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Свёклой салат составляет 56,7 кКал.

Порция = 148 гр (83.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.7 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛОЙ САЛАТ

Свёклой салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 75,5 %, калием - 13,2 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Свёклой салат

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свёклой салат, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёклой салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Лучшие рационы

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-10-12

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе