Рецепт Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной

Капуста белокочанная	1326 г
Соль поваренная пищевая	17 г
морковь по-корейски	188 г
Майонезный Соус Постный [Ласка]	108 г
Сметана 15% [Яготинская]	194 г
Горчица Дижонская [Bornier]	38 г
Горчица Баварская [Global Village]	42 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco]	111 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.7 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1578 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2%	4750 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	15.1%	622 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.5%	6083 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.4%	1111 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	3.4%	2755 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.2 мкг	900 мкг	17.7%	16.6%	565 г
альфа Каротин	21.62 мкг	~
бета Каротин	0.963 мг	5 мг	19.3%	18.1%	519 г
Лютеин + Зеаксантин	19.654 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.7%	5625 г
Витамин В4, холин	7.03 мг	500 мг	1.4%	1.3%	7112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	3.1%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	28.929 мкг	400 мкг	7.2%	6.7%	1383 г
Витамин C, аскорбиновая	24.41 мг	90 мг	27.1%	25.4%	369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	2.3%	4043 г
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	50.8 мкг	120 мкг	42.3%	39.6%	236 г
Витамин РР, НЭ	0.2447 мг	20 мг	1.2%	1.1%	8173 г
Бетаин	0.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.55 мг	2500 мг	5.1%	4.8%	1945 г
Кальций, Ca	31.95 мг	1000 мг	3.2%	3%	3130 г
Магний, Mg	11.16 мг	400 мг	2.8%	2.6%	3584 г
Натрий, Na	353.72 мг	1300 мг	27.2%	25.5%	368 г
Сера, S	10.82 мг	1000 мг	1.1%	1%	9242 г
Фосфор, P	22.4 мг	800 мг	2.8%	2.6%	3571 г
Хлор, Cl	529.68 мг	2300 мг	23%	21.6%	434 г
Микроэлементы
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	7.71 мкг	~
Железо, Fe	0.398 мг	18 мг	2.2%	2.1%	4523 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Кобальт, Co	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	3%	3086 г
Марганец, Mn	0.1255 мг	2 мг	6.3%	5.9%	1594 г
Медь, Cu	21.84 мкг	1000 мкг	2.2%	2.1%	4579 г
Молибден, Mo	2.525 мкг	70 мкг	3.6%	3.4%	2772 г
Селен, Se	0.217 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	25346 г
Фтор, F	5.14 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77821 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	0.1604 мг	12 мг	1.3%	1.2%	7481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.011 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.207 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.022 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.7 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКАЧАННОЙ С МОРКОВЬЮ С ГОРЧИЦЕЙ, МАЙОНЕЗОМ И СМЕТАНОЙ

Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 42,3 %, хлором - 23 %

Чем полезен Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты белокачанной с морковью с горчицей, майонезом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли

Рулетики из курицы и кабачка

Автор Mandarinka Masha

133.1

7.4

3.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе