Рецепт Капуста цветная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная с сыром

Цветная капуста	400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	100 г
Яичный белок куриный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.8 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2448 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	11.6%	1246 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.9%	1647 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.2%	6844 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.4%	1538 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.4%	2687 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.3 мкг	900 мкг	3.5%	5.1%	2875 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.9%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	6.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	17%	853 г
Витамин В4, холин	40.87 мг	500 мг	8.2%	11.9%	1223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	19%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	8.4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	17.424 мкг	400 мкг	4.4%	6.4%	2296 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	10.3%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	42.58 мг	90 мг	47.3%	68.8%	211 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	1.3%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.177 мг	15 мг	1.2%	1.7%	8475 г
Витамин Н, биотин	2.711 мкг	50 мкг	5.4%	7.8%	1844 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	12.1%	1200 г
Витамин РР, НЭ	1.8273 мг	20 мг	9.1%	13.2%	1095 г
Ниацин	0.442 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.58 мг	2500 мг	7.2%	10.5%	1384 г
Кальций, Ca	115.76 мг	1000 мг	11.6%	16.9%	864 г
Кремний, Si	13.333 мг	30 мг	44.4%	64.5%	225 г
Магний, Mg	17.12 мг	400 мг	4.3%	6.3%	2336 г
Натрий, Na	116.21 мг	1300 мг	8.9%	12.9%	1119 г
Сера, S	68.64 мг	1000 мг	6.9%	10%	1457 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	17.3%	842 г
Хлор, Cl	154.76 мг	2300 мг	6.7%	9.7%	1486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	353 мкг	~
Бор, B	303 мкг	~
Железо, Fe	0.977 мг	18 мг	5.4%	7.8%	1842 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	4.1%	3538 г
Кобальт, Co	0.303 мкг	10 мкг	3%	4.4%	3300 г
Марганец, Mn	0.1056 мг	2 мг	5.3%	7.7%	1894 г
Медь, Cu	39.39 мкг	1000 мкг	3.9%	5.7%	2539 г
Молибден, Mo	6.212 мкг	70 мкг	8.9%	12.9%	1127 г
Никель, Ni	5.364 мкг	~
Олово, Sn	2.27 мкг	~
Селен, Se	5.015 мкг	55 мкг	9.1%	13.2%	1097 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	3.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	109890 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	4.1%	3521 г
Цинк, Zn	0.5835 мг	12 мг	4.9%	7.1%	2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.095 г	~
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.383 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.467 г	~
Заменимые аминокислоты	1.735 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.783 г	~
Пролин	0.35 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.081 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.809 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.119 г	~
14:0 Миристиновая	0.288 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.354 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.842 г	min 16.8 г	5%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.72 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Капуста цветная с сыром составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С СЫРОМ

Капуста цветная с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 47,3 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 44,4 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Капуста цветная с сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста цветная с сыром, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Куриные кармашки с творогом и сыром

Суп из белых грибов Сочи

Автор Иваныч

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе