Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Фарш Тресковых Рыб [РИФ]	436 г
Яйцо куриное	105 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Лук репчатый	38 г
Отруби овсяные	20 г
Подсолнечное масло	4 г

Способ приготовления

Масло подсолнечное для дарки котлет. В рыбный фарш добавить яйца, соль, перец, отруби. Дать постоять минут 15 чтобы отруби набухли. Влажными руками сформировать котлеты и на сковороде жарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.3 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1209 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	18.2%	394 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.8%	1057 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.9%	8111 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.9%	1818 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3229 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	4.4%	1636 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.096 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.201 мкг	~
Ликопин	0.161 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.647 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.8%	1875 г
Витамин В4, холин	53.48 мг	500 мг	10.7%	7.7%	935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	4.2%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4878 г
Витамин В9, фолаты	2.299 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	17399 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2.7%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.6%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.464 мкг	10 мкг	4.6%	3.3%	2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	2.4%	2976 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	4.328 мкг	50 мкг	8.7%	6.2%	1155 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.8064 мг	20 мг	4%	2.9%	2480 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.62 мг	2500 мг	2.1%	1.5%	4662 г
Кальций, Ca	20.48 мг	1000 мг	2%	1.4%	4883 г
Кремний, Si	0.382 мг	30 мг	1.3%	0.9%	7853 г
Магний, Mg	5.15 мг	400 мг	1.3%	0.9%	7767 г
Натрий, Na	339.64 мг	1300 мг	26.1%	18.7%	383 г
Сера, S	44.35 мг	1000 мг	4.4%	3.2%	2255 г
Фосфор, P	46.8 мг	800 мг	5.9%	4.2%	1709 г
Хлор, Cl	514.24 мг	2300 мг	22.4%	16.1%	447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.5 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	2.7%	2612 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	2.2%	3371 г
Кобальт, Co	2.61 мкг	10 мкг	26.1%	18.7%	383 г
Марганец, Mn	0.1281 мг	2 мг	6.4%	4.6%	1561 г
Медь, Cu	36.85 мкг	1000 мкг	3.7%	2.7%	2714 г
Молибден, Mo	2.149 мкг	70 мкг	3.1%	2.2%	3257 г
Никель, Ni	0.229 мкг	~
Рубидий, Rb	36.3 мкг	~
Селен, Se	6.551 мкг	55 мкг	11.9%	8.5%	840 г
Фтор, F	14.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28070 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.4%	5000 г
Цинк, Zn	0.3133 мг	12 мг	2.6%	1.9%	3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.401 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.864 г	от 4.7 до 16.8 г	18.4%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.739 мг	~
бета Ситостерол	1.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.738 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.486 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.245 г	min 16.8 г	7.4%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.796 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.718 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.3 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,4 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с консервированным тунцом

Куриные оладьи с брокколи и помидорами

Судак, стейки, запечённый в духовке с приправами для, рыбы

Автор Алла

82.3

18.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе