Рецепт Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном
| Шампиньоны | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сиртаки для Греческого Салата | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
Способ приготовления
Грибы, баклажаны порезать кубиками и обжарить. Помидоры, сыр порезать, лук перьями. Масло смешать с выдавленным чесноком и специями. Все смешать, заправить. Можно украсить кунжутом
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6% | 2714 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.5% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.5% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8.4% | 1919 г |
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 9% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 13.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 23.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.836 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.8% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 19.8% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 6.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 4.764 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.3% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 12.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9973 мг | 20 мг | 10% | 16.1% | 1001 г |
| Ниацин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.55 мг | 2500 мг | 12% | 19.4% | 832 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7008 г |
| Кремний, Si | 10.583 мг | 30 мг | 35.3% | 56.9% | 283 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 5.2% | 3086 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27837 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6337 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 10.2% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 37.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 4.5% | 3622 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.6% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.342 мкг | 10 мкг | 63.4% | 102.3% | 158 г |
| Литий, Li | 27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 12.3% | 1321 г |
| Медь, Cu | 208.41 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 33.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 6.375 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.7% | 1098 г |
| Никель, Ni | 3.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.523 мкг | 55 мкг | 13.7% | 22.1% | 731 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26350 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 18.7% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.2332 мг | 12 мг | 1.9% | 3.1% | 5146 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном составляет 62 кКал.
- Порция = 183 гр (113.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ. ПОМИДОРОМ И БАКЛАЖАНОМ
Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 12,3 %, калием - 12 %, кремнием - 35,3 %, кобальтом - 63,4 %, медью - 20,8 %, селеном - 13,7 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Adrenaline Zero sugar
- Бискотти
- Долма
- Fitness Shock Light
- Молочный коктейль
- Суп гороховый
- сырники с начинкой из малины на рисовой муке
- Протеиновый батончик печенье
- Постные щи и свежей капусты
- Сырники из творога с Изюмом
- Салат кукуруза с капустой
- сыр мягкий Панир
- Сердечки куриные с Шампионами
- Love is мороженое
- Овсяноблин с начинкой из сыра и помидора с чесноком
- Сыр глазированный ВкусВилл кокос
- Плов с курицей
- Сырок глазированный ВкусВилл кокос
- Минтай в кляре
- Кесадилья с яйцом
- Сгущенка обезжир. Назаровская
- вит D
- Сырок глазированный ВкусВилл абрикос
- Протеин ванильный
- Protein bar Chocolate-Rum (Top less)
- Сметана
- Тост с авокадо
- сыр манчего
- Торт домашний со сгухой
- Семена тыквы очищенные
- Печенье американское
- Кета жареная 31.10.24
- Цикорий Большая чашка
- феррогематоген
- Ломтишка
- Паста карбонара
- Печенье овсяное "Баланс", 210 гр (4 шт.)
- Печенье «Крылья ангела»
- хлеб катен
- Молоко миндальное Planto
- Аляска
- Каша ячневая на воде с тыквой и изюмом Я
- Макароны
- Пудинг молочный со вкусом кокоса
- Восход
- Йогурт без лактозы
- Суши с лососем
- Йогурт питьевой
- пончик Новус
- B-COMPLEX VITAMINGARDEN
- Курица с овощами
- Пицца моя
- псилиум
- Торт Владик
- Витамин C + Zn plantago
- Халава с какао и орехами
- Sportness Protein 33% peanuts white
- Суп гороховый
- Деревенский завтрак
- Каша ячневая со свининой Агрокомплекс
- Овсяноблин
- Десерт "Брауни", веган
- Сыр классический 45% "Белебеевский"
- Арахисовая паста
- Овсяноблин с намазкой
- Кардон-блю из рубленного мяса с картофелем пюре
- Пирог сдобный с вишней
- Говядина томленая
- Шакшука с чечевицей
- мороженое протеиновое шоколадное
- Гречка по купечески с курицей
- Протеиновые вафли PROTEIN WAFERS I`M TOP
- Омлет с луком
- Икра из чиа
- Магния цитрат (1:1)
- Тортик без отрубей
- Фрикадельки из говядины запеченые с йогуртом
- Картофельные лепешки
- Печенье с суфле со вкусом кокоса
- Чай алтайский (ВВ)
- БАД к пище Омега 3-980
- Рис+киноа+протеин
- ZMA(UltraBalance)
- Сэндвич с ветчиной сыром и омлетом
- Халва моя цена
- Онигири с беконом
- Солянка с сосиской
- Банановый хлеб
- Кабачок с ветчиной
- Макароны с плавленым сыром
- Хлеб ржаное зернышко
- Взбитые яйца с пармской ветчиной и страчателлой
- Творожные вафли
- Вафли протеиновые
- Апельсиновый фреш
- Борщ с говядиной (30.10.2024)
- Печеночный торт
- Мука пшеничная 1 сорта
- Шоколадные конфеты Amoretta
- ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ
Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами. помидором и баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
