Рецепт Перец фаршированный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с овощами

Куриный фарш 1000 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 250 г
Капуста белокочанная 300 г
Перец сладкий красный 400 г
Цветная капуста 350 г
Батат, картофель сладкий 200 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13% 1134 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.1% 2074 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 28.6% 519 г
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 28% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 8.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.9% 1500 г
Витамин В4, холин 27.99 мг 500 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 17% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 21.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4319 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 51.92 мг 90 мг 57.7% 85.5% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5725 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 15% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.3595 мг 20 мг 11.8% 17.5% 848 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.21 мг 2500 мг 13.1% 19.4% 762 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5596 г
Кремний, Si 13.049 мг 30 мг 43.5% 64.4% 230 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 5.9% 2472 г
Натрий, Na 29.3 мг 1300 мг 2.3% 3.4% 4437 г
Сера, S 72.55 мг 1000 мг 7.3% 10.8% 1378 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 15.7% 946 г
Хлор, Cl 18.75 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.9 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 6.5% 2256 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8380 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 29.3% 504 г
Литий, Li 15.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1603 г
Медь, Cu 81.85 мкг 1000 мкг 8.2% 12.1% 1222 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 9.5% 1570 г
Никель, Ni 5.393 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 3.593 мкг 55 мкг 6.5% 9.6% 1531 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40445 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7% 2110 г
Цинк, Zn 0.7464 мг 12 мг 6.2% 9.2% 1608 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.783 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с овощами составляет 67,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (236.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С ОВОЩАМИ

Перец фаршированный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 57,7 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 43,5 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Перец фаршированный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный с овощами, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги