Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Шампиньоны (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 36 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Горох консервированный без сахара | 70 г |
| Кабачок (Тушение) | 114 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 81 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.2% | 952 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 58.6% | 473 г |
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 63.6% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 17.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 6.7% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 26.9% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 10.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.389 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.4% | 6261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.9% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 26.4% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 5% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 4.099 мкг | 50 мкг | 8.2% | 22.8% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 39.2% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6383 мг | 20 мг | 8.2% | 22.8% | 1221 г |
| Ниацин | 1.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.95 мг | 2500 мг | 12.4% | 34.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4572 г |
| Кремний, Si | 20.762 мг | 30 мг | 69.2% | 192.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 11.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19345 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.8% | 4701 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 17.8% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 31.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.9% | 7288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 9.2% | 3056 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 10.3% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 175.8% | 158 г |
| Литий, Li | 6.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 21.4% | 1296 г |
| Медь, Cu | 188.17 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 52.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 6.021 мкг | 70 мкг | 8.6% | 23.9% | 1163 г |
| Никель, Ni | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.987 мкг | 55 мкг | 12.7% | 35.3% | 787 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23229 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 29.4% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.3614 мг | 12 мг | 3% | 8.3% | 3320 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.074 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином K - 14,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 69,2 %, кобальтом - 63,3 %, медью - 18,8 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина в соусе
- Конфеты из тыквы
- Суп с 8 овощей
- Биг бон макс
- Оливье без майонеза
- Суп с фрикадельками из свинины
- Კატლეტი
- Тефтели с пшеном из куриной грудки
- Намазка свекла с брынзой
- Кабачковая запеканка с грудкой 31.10.24
- бионова батончик
- Тефтели - ёжики из индейки (мои)
- Винигрет
- Мицеллярный казеин
- сало соленоё с прослойкой
- Джем Вишня zero
- Арахисовая паста real will с мёдом
- Белки яичные удобное яйцо
- Золотой латте
- Суп гороховый с копченостями
- Молоко planto barista фисташковый пломбир
- Молоко planto barista карамель
- Печенье Ростовское
- Ячменная каша
- Суп грудка пшеница
- Жаренный фарш Катя
- Мишки с цинком
- Каша с изюмом овсяная
- Суп лапша
- Протеин Dymatize
- КАПУСТА ТУШЁНАЯ
- Чипсы Bombbar краб 50г
- Суп кудрявый
- Чипсы Bombbar бекон Паприка 50г
- Чипсы Bombbar сыр 50г
- Вафля chikalab кремовый орех молочный шоколад 40г
- Печенье chika biscuit датский бисквит 50г
- Брауни rex лесной орех 50г
- Пицца яблоко
- Пицца тыква
- Батончик Qwikler трюфель 35г
- Батончик Qwikler ореховое пралине оранжевый 35г
- Торт Три молока
- Вафля snaq fabriq фундучный крем шоколад 45г
- Грибы в сливках
- Вафли "ЛАКМИК" со вкусом топл.молока (Светофор)
- Батончик nattys солёная карамель 45г
- Печенье "Тук"
- Печенье chikapie солёная карамель и арахис 60г
- Горошек зеленый консервированный
- Печенье chikapie тройной шоколад 60г
- Печенье chikapie молочный шоколад и молочное масло 60г
- Цветная капуста
- Салат "метёлка"
- Стручковая фасоль
- Шоколад на меду, горький, 70% какао
- Lao Gan Ma Spicy Chilli Crisp
- Капуста белокочанная
- Соус "винегрет"
- Фасоль стручковая с яйцом и овощами
- Брокколи капуста
- Творожок с изюмом
- Вафли яблочные
- Кубики Вишня
- Печенье Изюм-Яблоко-Корица
- Манты с картошкой
- / котлеты фарш куриный
- Филе карри с овощами
- Йогурт Греческий
- Йогурт Греческий Teos Манго-Чиа
- Венигрет с горошком
- Йогурт Греческий Teos Клубника
- Йогурт Греческий Teos Грецкий орех-Мед
- Шампиньоны
- Crema de avellana
- Каша перловая с индейкой
- Колбаса
- икра имитированная из водорослей
- Sesame bar 70g
- Овощное рагу
- Трубочка со сгущёнкой
- "Плов" из гречки с куриной грудкой
- Каша Полтавская
- Латте на кокосовом молоке Green House
- Зебра
- Катлеты домашние
- Ктлеты
- Хлебцы цельзерновые фитнеслайн
- Блины
- Венские вафли с бананом
- Гречка с мясом
- Капуста тушеная дома с курицей
- Салат овощной с сметаной
- Hot Cat манго-малина
- Картошка с индейкой и овощами в духовке
- Котлеты в гриле
- Салат "Любимый"
- Салат с тунцом
- Сливки и чиа
- Торт с шок. кремом на основе яблоч. пюре
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
