Рецепт Огурцы квашеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы квашеные

Огурец грунтовый 1500 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы квашеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 5.8 ккал 1684 ккал 0.3% 5.2% 29034 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 6.9% 25333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 8.6% 21900 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 34.5% 5000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 72.4% 2390 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 8.6% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 8.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 15.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 15.5% 10588 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 8.6% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 39.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 15.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.671 мкг 400 мкг 0.4% 6.9% 23938 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 79.3% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 5.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 13.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 100% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.1253 мг 20 мг 0.6% 10.3% 15962 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.16 мг 2500 мг 2.4% 41.4% 4226 г
Кальций, Ca 22.37 мг 1000 мг 2.2% 37.9% 4470 г
Кремний, Si 22.145 мг 30 мг 73.8% 1272.4% 135 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 31% 5698 г
Натрий, Na 1082.12 мг 1300 мг 83.2% 1434.5% 120 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 13.8% 12063 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 43.1% 4082 г
Хлор, Cl 1673.9 мг 2300 мг 72.8% 1255.2% 137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 31% 5422 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 13.8% 12000 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 144.8% 1196 г
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 72.4% 2407 г
Медь, Cu 49.67 мкг 1000 мкг 5% 86.2% 2013 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 106.9% 1601 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 3.4% 42969 г
Фтор, F 62.87 мкг 4000 мкг 1.6% 27.6% 6362 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 86.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.1065 мг 12 мг 0.9% 15.5% 11268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурцы квашеные составляет 5,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 5.8 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ КВАШЕНЫЕ

Огурцы квашеные богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,8 %, хлором - 72,8 %

Чем полезен Огурцы квашеные

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы квашеные, калорийность 5,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы квашеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты