Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 42 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 80 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.8% 962 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.8% 571 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 30.5% 183 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 8.3% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.258 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12277 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Н, биотин 1.939 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.371 мг 20 мг 16.9% 9.5% 593 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.3 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1076 г
Кальций, Ca 285.55 мг 1000 мг 28.6% 16% 350 г
Магний, Mg 116.49 мг 400 мг 29.1% 16.3% 343 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 1.7% 3305 г
Сера, S 78.53 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1273 г
Фосфор, P 341.5 мг 800 мг 42.7% 23.9% 234 г
Хлор, Cl 60.61 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 2.522 мг 18 мг 14% 7.8% 714 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2752 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1835 г
Марганец, Mn 0.8701 мг 2 мг 43.5% 24.3% 230 г
Медь, Cu 302.56 мкг 1000 мкг 30.3% 17% 331 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2310 г
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Селен, Se 18.92 мкг 55 мкг 34.4% 19.3% 291 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33003 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 1.7398 мг 12 мг 14.5% 8.1% 690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.209 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.673 г от 0.9 до 3.7 г 153.3% 85.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.857 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.068 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.531 г от 11.2 до 20.6 г 67.2% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.857 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.673 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.673 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 132 гр (235.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 10.9 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 28,6 %, магнием - 29,1 %, фосфором - 42,7 %, железом - 14 %, марганцем - 43,5 %, медью - 30,3 %, селеном - 34,4 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы