Рецепт 2024-11-02 Куриная грудка с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2024-11-02 Куриная грудка с перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 335 г
Перец сладкий красный (Жарка) 274 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024-11-02 Куриная грудка с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 26.8% 425 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.5 мкг 900 мкг 18.2% 20.6% 550 г
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 21.9% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин В4, холин 29.78 мг 500 мг 6% 6.8% 1679 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 26.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.66 мг 2 мг 33% 37.4% 303 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 88.65 мг 90 мг 98.5% 111.7% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.6285 мг 20 мг 28.1% 31.9% 355 г
Ниацин 7.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.63 мг 2500 мг 10.5% 11.9% 948 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11891 г
Кремний, Si 7.092 мг 30 мг 23.6% 26.8% 423 г
Магний, Mg 56.49 мг 400 мг 14.1% 16% 708 г
Натрий, Na 36.98 мг 1300 мг 2.8% 3.2% 3515 г
Сера, S 169.23 мг 1000 мг 16.9% 19.2% 591 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 15.9% 714 г
Хлор, Cl 55.93 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4112 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 8% 1417 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4983 г
Кобальт, Co 7.719 мкг 10 мкг 77.2% 87.5% 130 г
Литий, Li 28.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Медь, Cu 112.77 мкг 1000 мкг 11.3% 12.8% 887 г
Молибден, Mo 8.201 мкг 70 мкг 11.7% 13.3% 854 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Селен, Se 13.354 мкг 55 мкг 24.3% 27.6% 412 г
Фтор, F 80.13 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4992 г
Хром, Cr 16.91 мкг 50 мкг 33.8% 38.3% 296 г
Цинк, Zn 1.1757 мг 12 мг 9.8% 11.1% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.595 г ~
Лизин 2.126 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.231 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность 2024-11-02 Куриная грудка с перцем составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2024-11-02 КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕРЦЕМ

2024-11-02 Куриная грудка с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 33 %, витамином C - 98,5 %, витамином PP - 28,1 %, кремнием - 23,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 77,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 24,3 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен 2024-11-02 Куриная грудка с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2024-11-02 Куриная грудка с перцем, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2024-11-02 Куриная грудка с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты