Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Рыжиковое масло полный состав | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 636.9 мкг | 900 мкг | 70.8% | 160.5% | 141 г |
| бета Каротин | 3.848 мг | 5 мг | 77% | 174.6% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 12% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.825 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.5% | 2377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.68 мг | 90 мг | 44.1% | 100% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 25.2% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 22% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 99.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9206 мг | 20 мг | 4.6% | 10.4% | 2172 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.97 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.1% | 984 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.8% | 2561 г |
| Кремний, Si | 41.587 мг | 30 мг | 138.6% | 314.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 17.5% | 1291 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8713 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3937 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 43.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.3% | 5289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 7.7% | 2985 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.2% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 57.6% | 394 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 19.5% | 1167 г |
| Медь, Cu | 73.02 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.6% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 12.698 мкг | 70 мкг | 18.1% | 41% | 551 г |
| Никель, Ni | 11.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16800 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.8% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.381 мг | 12 мг | 3.2% | 7.3% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.61 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.8% | 153.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.3% |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 70,8 %, бэта-каротином - 77 %, витамином C - 44,1 %, витамином D - 11,1 %, витамином K - 43,7 %, кремнием - 138,6 %, кобальтом - 25,4 %, молибденом - 18,1 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырная верно
- Салат морковь со сметаной
- LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью.
- Яблоки запечённые мои
- 00Кекс кокосовый с бананом_чернослив
- LCHF. Говядина с амарантом.
- Сырники
- LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной.
- Протеин
- LCHF. Говядина с тушеной капустой и помидором.
- Болоньезе
- Курица в к.с соусе
- LCHF. Говядина с гречкой.
- Бургер
- Пончик сырный
- LCHF. Говядина с гречкой и грибами.
- капуста с овощами по баварски
- Рагу со свининой и гречкой
- Курица в соусе ноль грамм
- LCHF. Говядина с киноа.
- Салат с курицей и фасолью
- Батончик глазированный вафельный с шоколадно-ореховой пастой
- Суп чечевичный
- LCHF. Говядина с бурым рисом.
- печенье имбирное
- Сырники с малиновое начинкой
- Вино Cantine San Marzano Il Pumo Primitivo IGP Salento сухое красное 13.5% 0.75 л
- LCHF. Говядина с бурым рисом с грибами.
- мясо цыплят-бройлер бедро
- LCHF. Говядина с капустой.
- Чечевичный карри со шпинатом
- Суп из щуки
- гречка отварная
- Пирожное протеиновое Брауни вишня
- LCHF. Говядина с болгарским перцем.
- Омлет мой
- Пирог с яблоком из цельнозерновой
- Салат винигрет
- Салат со страчателлой 02.11.
- LCHF. Говядина с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Майонез лёгкий calve
- Белый соус
- LCHF. Говядина с тыквой.
- Филе бедра курицы с кабачком тушеные
- Батончик protein bar карамель 50г
- Батончик protein bar шоколад 50г
- LCHF. Говядина с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Трубочки вафли
- Батончик Bon time пломбир 20г
- Курага,чернослив,финики,клюква
- LCHF. Говядина с грибами.
- Гуакомоле
- Кальмар по- китайски
- Заправка Греческая горчичная
- смесь риса и пшена дружба
- Сэндвич ролл с лососем и шпинатом
- Пельмени подушечки с грибами
- Салат с фунчозой
- Салат зеленый с яйцами
- Биг спешал
- Fresh pie персик
- Бутеры со шпротами
- Пирог картофджин
- Капуста тушёная с изюмом
- Наггетсы 4шт
- Пирожок малина
- Коеф капучино
- Печень с томатами
- Лимонад витаминизированный [Bombbar]
- Куриные гнезда с грибамм
- Винегрет
- Рамен с курицей
- Картофельная запеканка
- Запеканка с клубникой и лимонов
- Ванголе в сливочном соусе
- Burn zero sugar Арбуз
- фасоль белая натуральная красная цена 360 гр
- Семга стейк от Григория
- Keto Booster со вкусом малины
- Салат брокколи курица огурцы
- Ватрушка творожная
- Мойва
- щербет с изюмом и арахисом либерти
- Сырники с луком и укропом 2024
- Пирожные "Заварнуша"
- Сыр icim
- Пончик гречишный
- Помидоры, огурцы, айсберг
- Бутерброд с огурцом
- Салат из фасоли и помидор
- Семечки соленые
- Тыквенный суп
- Суп из брокколи
- Лазанья
- Суп картофельный с крупой на рыбном бульоне
- Жульен с курицей и гречкой 25\30\45
- Шницель из индейки
- Слойка плиссе с творогом и клюквой
- Омлет
- Картофель по-деревенски
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
