Рецепт LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью.

Говядина 1 кат. 110 г
Яйцо куриное 1 С1
Огурец парниковый 250 г
Салат (латук) зеленолистный 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Оливковое масло 23 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Яйца отварить, измельчить, добавить сливочное масло. Или пожарить на сливочном масле. Гарнир: Огурец и салатную зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.5% 615 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 7.9% 1128 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 11.3% 789 г
бета Криптоксантин 0.669 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 275.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 6.8% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.042 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 14.6% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 5.8% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5291 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2152 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5624 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 19.8% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.5894 мг 20 мг 7.9% 7% 1258 г
Ниацин 0.9 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.32 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1150 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 1.8% 4900 г
Кремний, Si 20.074 мг 30 мг 66.9% 59.6% 149 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3012 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3962 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1914 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 7% 1264 г
Хлор, Cl 19.32 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1365 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9375 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 15.2% 585 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 3.6% 2472 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1319 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2043 г
Никель, Ni 4.693 мкг ~
Олово, Sn 12.37 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 2.534 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2170 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1584 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.082 мг ~
бета Ситостерол 3.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.415 г min 16.8 г 26.3% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью. составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 673 гр (755.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. ГОВЯДИНА С ЯЙЦАМИ, ОГУРЦОМ И ЛИСТОВОЙ САЛАТНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 66,9 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью.

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью., калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Говядина с яйцами, огурцом и листовой салатной зеленью., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги