Рецепт LCHF. Мясо кабана с капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Мясо кабана с капустой.

Кабан, запеченный	160 г
Капуста белокочанная	200 г
Лук репчатый	15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	25 г
Оливковое масло	28 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или запечь мясо в духовке или на гриле с добавлением сливочного масла. Капусту и лук нашинковать. На разогретом оливковом масле обжарить лук. Добавить капусту, яблочный уксус и воду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Мясо кабана с капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.9 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1109 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.6%	864 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	12.7%	519 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.3%	5214 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.9%	1667 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.1%	3101 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.6 мкг	900 мкг	3.7%	2.4%	2679 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7463 г
Лютеин + Зеаксантин	7.62 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	4.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.6%	2571 г
Витамин В4, холин	38.17 мг	500 мг	7.6%	5%	1310 г
Витамин В5, пантотеновая	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	5.9%	1130 г
Витамин В9, фолаты	10.488 мкг	400 мкг	2.6%	1.7%	3814 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	4.3%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	24.01 мг	90 мг	26.7%	17.6%	375 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.865 мг	15 мг	5.8%	3.8%	1734 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	53763 г
Витамин К, филлохинон	32.3 мкг	120 мкг	26.9%	17.7%	372 г
Витамин РР, НЭ	1.6292 мг	20 мг	8.1%	5.3%	1228 г
Ниацин	0.323 мг	~
Бетаин	4.377 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.65 мг	2500 мг	11.6%	7.6%	863 г
Кальций, Ca	26.9 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3717 г
Кремний, Si	19.423 мг	30 мг	64.7%	42.6%	154 г
Магний, Mg	15.95 мг	400 мг	4%	2.6%	2508 г
Натрий, Na	28.19 мг	1300 мг	2.2%	1.4%	4612 г
Сера, S	96.63 мг	1000 мг	9.7%	6.4%	1035 г
Фосфор, P	54.4 мг	800 мг	6.8%	4.5%	1471 г
Хлор, Cl	14.27 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.5 мкг	~
Бор, B	132.9 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	4%	1645 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9317 г
Кобальт, Co	1.43 мкг	10 мкг	14.3%	9.4%	699 г
Литий, Li	0.185 мкг	~
Марганец, Mn	0.0789 мг	2 мг	3.9%	2.6%	2535 г
Медь, Cu	70.76 мкг	1000 мкг	7.1%	4.7%	1413 г
Молибден, Mo	4.938 мкг	70 мкг	7.1%	4.7%	1418 г
Никель, Ni	9.334 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	3.888 мкг	55 мкг	7.1%	4.7%	1415 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	6.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	64205 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	3.6%	1818 г
Цинк, Zn	1.0632 мг	12 мг	8.9%	5.9%	1129 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.595 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.682 г	~
Лизин	0.82 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.373 г	~
Аланин	0.507 г	~
Аспарагиновая кислота	0.827 г	~
Глицин	0.388 г	~
Глутаминовая кислота	1.363 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.103 г	от 0.9 до 3.7 г	11.4%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.865 г	от 4.7 до 16.8 г	18.4%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.046 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.436 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.651 г	~
20:0 Арахиновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.095 г	min 16.8 г	30.3%	19.9%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.642 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.968 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.813 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Мясо кабана с капустой. составляет 151,9 кКал.

Порция = 563 гр (855.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. МЯСО КАБАНА С КАПУСТОЙ.

LCHF. Мясо кабана с капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином K - 26,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 64,7 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен LCHF. Мясо кабана с капустой.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Мясо кабана с капустой., калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Мясо кабана с капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе