Рецепт LCHF. Куриные желудки с бурым рисом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Куриные желудки с бурым рисом.

куриные пупки 165 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 100 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Оливковое масло 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Желудки приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук. Смешать с рисом. Огурец измельчить. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Куриные желудки с бурым рисом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.6% 1152 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.8% 386 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2% 2671 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 9.7% 552 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 7.4% 725 г
Лютеин + Зеаксантин 11.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.799 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6898 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 4.3% 1244 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.1819 мг 20 мг 15.9% 8.5% 629 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.9 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1525 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4610 г
Кремний, Si 7.18 мг 30 мг 23.9% 12.7% 418 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1920 г
Натрий, Na 453.89 мг 1300 мг 34.9% 18.6% 286 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1% 5333 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 4.8% 1111 г
Хлор, Cl 663.69 мг 2300 мг 28.9% 15.4% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 2.086 мг 18 мг 11.6% 6.2% 863 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 16.2% 329 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.3081 мг 2 мг 15.4% 8.2% 649 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1408 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2140 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3455 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44444 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 1.2575 мг 12 мг 10.5% 5.6% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.83 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.153 г min 16.8 г 36.6% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Куриные желудки с бурым рисом. составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 383 гр (718.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С БУРЫМ РИСОМ.

LCHF. Куриные желудки с бурым рисом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 23,9 %, хлором - 28,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен LCHF. Куриные желудки с бурым рисом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Куриные желудки с бурым рисом., калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Куриные желудки с бурым рисом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты