Рецепт LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо.

Сердце говяжье	120 г
Огурец парниковый	170 г
Авокадо	110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	17 г
Оливковое масло	18 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Сердце отварить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Вы также можете приготовить субпродукты любым альтернативным способом - тушение, варка, мультиварка. Гарнир: Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.7%	1727 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	14.3%	566 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	2.8%	2859 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	2.3%	3600 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	4.632 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	1%	8621 г
бета Криптоксантин	5.404 мкг	~
Ликопин	3.579 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.825 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	10.2%	793 г
Витамин В4, холин	5.35 мг	500 мг	1.1%	0.9%	9346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.738 мг	5 мг	14.8%	12%	678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	5.7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	18.175 мкг	400 мкг	4.5%	3.6%	2201 г
Витамин В12, кобаламин	1.8 мкг	3 мкг	60%	48.5%	167 г
Витамин C, аскорбиновая	6.84 мг	90 мг	7.6%	6.1%	1316 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.95 мг	15 мг	6.3%	5.1%	1579 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14837 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	8.6%	945 г
Витамин РР, НЭ	2.1072 мг	20 мг	10.5%	8.5%	949 г
Ниацин	0.128 мг	~
Бетаин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.45 мг	2500 мг	11.1%	9%	901 г
Кальций, Ca	13.18 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7587 г
Кремний, Si	16.263 мг	30 мг	54.2%	43.8%	184 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	3.3%	2441 г
Натрий, Na	30.31 мг	1300 мг	2.3%	1.9%	4289 г
Сера, S	44.39 мг	1000 мг	4.4%	3.6%	2253 г
Фосфор, P	67 мг	800 мг	8.4%	6.8%	1194 г
Хлор, Cl	7.91 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.8 мкг	~
Бор, B	56.3 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	1.687 мг	18 мг	9.4%	7.6%	1067 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	0.526 мкг	10 мкг	5.3%	4.3%	1901 г
Литий, Li	0.182 мкг	~
Марганец, Mn	0.0705 мг	2 мг	3.5%	2.8%	2837 г
Медь, Cu	157.8 мкг	1000 мкг	15.8%	12.8%	634 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	1.9%	4199 г
Никель, Ni	3.88 мкг	~
Рубидий, Rb	14.4 мкг	~
Селен, Se	4.829 мкг	55 мкг	8.8%	7.1%	1139 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	3.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	112360 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.3%	3521 г
Цинк, Zn	0.5815 мг	12 мг	4.8%	3.9%	2064 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.892 г	от 4.7 до 16.8 г	19%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.67 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.965 мг	~
Стигмастерол	0.386 мг	~
бета Ситостерол	17.825 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.152 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.297 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.714 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.489 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.104 г	min 16.8 г	30.4%	24.6%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.262 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.688 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.97 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.835 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо. составляет 123,7 кКал.

Порция = 570 гр (705.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ С ОГУРЦАМИ И АВОКАДО.

LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 60 %, калием - 11,1 %, кремнием - 54,2 %, медью - 15,8 %

Чем полезен LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо., калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сердце говяжье с огурцами и авокадо., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Щука в духовке с кефиром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе