Рецепт LCHF. Язык свиной с тыквой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Язык свиной с тыквой.

Язык свиной	215 г
Тыква	215 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Оливковое масло	20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Язык можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: 1 способ. Тыкву нарезать ломтиками по 0,5 см, посыпать специями и завернуть в конверты из пергамента, обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут на одну сторону. Вынуть тыквенные ломтики из конвертов, посолить и полить оливковым маслом EV. 2 способ. Тыкву нарезать средним кубиком, смешать с рафинированным оливковым маслом и специями, выложить на застеленный пергаментом противень и запекать 20 минут при 220°C. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Язык свиной с тыквой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.6 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1104 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.4%	1206 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	14.2%	463 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.3%	5093 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.2%	2995 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.1 мкг	900 мкг	19.1%	12.5%	523 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	1439.067 мкг	~
бета Каротин	1.147 мг	5 мг	22.9%	15%	436 г
Лютеин + Зеаксантин	544.65 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	8.7%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	7.9%	826 г
Витамин В4, холин	3.72 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.7%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	4.1%	1587 г
Витамин В9, фолаты	7.85 мкг	400 мкг	2%	1.3%	5096 г
Витамин В12, кобаламин	1.018 мкг	3 мкг	33.9%	22.2%	295 г
Витамин C, аскорбиновая	7.08 мг	90 мг	7.9%	5.2%	1271 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.97 мг	15 мг	6.5%	4.3%	1546 г
Витамин Н, биотин	0.065 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.2061 мг	20 мг	11%	7.2%	907 г
Ниацин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.63 мг	2500 мг	10.8%	7.1%	924 г
Кальций, Ca	17.34 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5767 г
Кремний, Si	0.433 мг	30 мг	1.4%	0.9%	6928 г
Магний, Mg	12.83 мг	400 мг	3.2%	2.1%	3118 г
Натрий, Na	45.7 мг	1300 мг	3.5%	2.3%	2845 г
Сера, S	63.21 мг	1000 мг	6.3%	4.1%	1582 г
Фосфор, P	88.1 мг	800 мг	11%	7.2%	908 г
Хлор, Cl	0.43 мг	2300 мг			534884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.8 мкг	~
Бор, B	53.1 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.986 мг	18 мг	11%	7.2%	906 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34884 г
Кобальт, Co	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	1.4%	4608 г
Литий, Li	0.173 мкг	~
Марганец, Mn	0.0603 мг	2 мг	3%	2%	3317 г
Медь, Cu	94.83 мкг	1000 мкг	9.5%	6.2%	1055 г
Молибден, Mo	1.3 мкг	70 мкг	1.9%	1.2%	5385 г
Никель, Ni	3.683 мкг	~
Рубидий, Rb	13.7 мкг	~
Селен, Se	3.903 мкг	55 мкг	7.1%	4.7%	1409 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	1.73 мкг	4000 мкг			231214 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5747 г
Цинк, Zn	1.2312 мг	12 мг	10.3%	6.7%	975 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.489 г	~
Лизин	0.501 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.322 г	~
Аспарагиновая кислота	0.596 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	0.81 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.071 г	от 0.9 до 3.7 г	7.9%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.064 г	от 4.7 до 16.8 г	22.6%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.3 мг	~
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.31 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.351 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.463 г	~
18:0 Стеариновая	0.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.87 г	min 16.8 г	34.9%	22.9%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.338 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.153 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.052 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Язык свиной с тыквой. составляет 152,6 кКал.

Порция = 600 гр (915.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. ЯЗЫК СВИНОЙ С ТЫКВОЙ.

LCHF. Язык свиной с тыквой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 33,9 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11 %, железом - 11 %

Чем полезен LCHF. Язык свиной с тыквой.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Язык свиной с тыквой., калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Язык свиной с тыквой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе