Рецепт Салат Нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нисуаз

Тунец	40 г
Яйцо куриное, пашот	50 г
Фасоль стручковая (На пару)	25 г
Шпинат	10 г
Руккола	10 г
Салат (латук)	10 г
Каперсы, консервированные	5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сок лимонный	2 г
Оливковое масло	10 г
Помидор (томат), грунтовый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1227 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9%	809 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	13.3%	549 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.4%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.1 мкг	900 мкг	14%	10.2%	714 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	7.5%	971 г
бета Криптоксантин	2.381 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	320.635 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4.5%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	8.2%	887 г
Витамин В4, холин	81.57 мг	500 мг	16.3%	11.9%	613 г
Витамин В5, пантотеновая	0.71 мг	5 мг	14.2%	10.3%	704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	9%	816 г
Витамин В9, фолаты	27.434 мкг	400 мкг	6.9%	5%	1458 г
Витамин В12, кобаламин	2.184 мкг	3 мкг	72.8%	53.1%	137 г
Витамин C, аскорбиновая	8.24 мг	90 мг	9.2%	6.7%	1092 г
Витамин D, кальциферол	1.735 мкг	10 мкг	17.4%	12.7%	576 г
Витамин D3, холекальциферол	0.529 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.521 мг	15 мг	10.1%	7.4%	986 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.132 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	47170 г
Витамин К, филлохинон	44.3 мкг	120 мкг	36.9%	26.9%	271 г
Дигидрофиллохинон	0.026 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.6038 мг	20 мг	18%	13.1%	555 г
Ниацин	2.407 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.02 мг	2500 мг	9.7%	7.1%	1033 г
Кальций, Ca	58.73 мг	1000 мг	5.9%	4.3%	1703 г
Кремний, Si	3.46 мг	30 мг	11.5%	8.4%	867 г
Магний, Mg	25.82 мг	400 мг	6.5%	4.7%	1549 г
Натрий, Na	748.57 мг	1300 мг	57.6%	42%	174 г
Сера, S	83.23 мг	1000 мг	8.3%	6%	1201 г
Фосфор, P	130.1 мг	800 мг	16.3%	11.9%	615 г
Хлор, Cl	673.47 мг	2300 мг	29.3%	21.4%	342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.8 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	9.44 мкг	~
Железо, Fe	1.865 мг	18 мг	10.4%	7.6%	965 г
Йод, I	11.95 мкг	150 мкг	8%	5.8%	1255 г
Кобальт, Co	9.238 мкг	10 мкг	92.4%	67.3%	108 г
Литий, Li	3.688 мкг	~
Марганец, Mn	0.1569 мг	2 мг	7.8%	5.7%	1275 г
Медь, Cu	98.77 мкг	1000 мкг	9.9%	7.2%	1012 г
Молибден, Mo	3.132 мкг	70 мкг	4.5%	3.3%	2235 г
Никель, Ni	2.296 мкг	~
Рубидий, Rb	17.2 мкг	~
Селен, Se	16.105 мкг	55 мкг	29.3%	21.4%	342 г
Стронций, Sr	3.96 мкг	~
Фтор, F	219.31 мкг	4000 мкг	5.5%	4%	1824 г
Хром, Cr	19.62 мкг	50 мкг	39.2%	28.6%	255 г
Цинк, Zn	0.6308 мг	12 мг	5.3%	3.9%	1902 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.369 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.485 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.198 г	от 0.9 до 3.7 г	22%	16%
Омега-6 жирные кислоты	1.199 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.27 мг	~
бета Ситостерол	5.291 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.162 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.562 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.622 г	min 16.8 г	27.5%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.201 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.316 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.062 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат Нисуаз составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.2 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НИСУАЗ

Салат Нисуаз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 72,8 %, витамином D - 17,4 %, витамином K - 36,9 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 92,4 %, селеном - 29,3 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен Салат Нисуаз

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Нисуаз, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нисуаз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Вафли из цветной капусты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе