Рецепт Пюре из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из картофеля
| Картофель отварной по 1-206 | 560 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16071 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 13.4% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 16.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.377 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 19.3% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4031 мг | 20 мг | 7% | 9.6% | 1425 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.12 мг | 2500 мг | 18% | 24.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3711 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1915 г |
| Натрий, Na | 88.77 мг | 1300 мг | 6.8% | 9.3% | 1464 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5333 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 10.2% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 13.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2560 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 8.4% | 1649 г |
| Медь, Cu | 145.54 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 20% | 687 г |
| Молибден, Mo | 0.692 мкг | 70 мкг | 1% | 1.4% | 10116 г |
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.288 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% |
Энергетическая ценность Пюре из картофеля составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Пюре из картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином C - 14,1 %, калием - 18 %, медью - 14,6 %
Чем полезен Пюре из картофеля
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Rapa rossa cotta
- Balsamic glaze nonna pia's
- Полуфабрикат кусковой безкостный филе
- Cipolla Dorata
- Марискада с овощами
- Борщ
- Капустный салат
- Чеснок
- Fegatini di polo
- Куркума
- Polpo di pomodoro
- Тыквенные семечки
- Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе
- Колбаса сырокопченая Сервелетти
- Сэндвич с курицей
- Дедушкин гостинец
- Креветки жаренные
- Салат с копчёная рыбой
- Салат из огурцов и помидоров
- Картофель на сковороде с маслом и чесноком
- Cavolo Rosso in Agrodolce
- Чечевичный суп
- Котлеты из крабовых палочек
- Пирожное малиновый бархат Симона
- Рахас со сметаной
- Тыквенный крем-суп
- Нарезка из говядины копчено-вареная Мясницкий ряд
- Турновер с малиной
- Мукофальк
- Funghi Pleurotus
- Треугольник с лимоном
- Свекла с луком
- Макароны с индейкой и брокколи в сливочно-сырном соусе
- Круассан с клубникой и маскарпоне
- Омлет с грибами
- вареники с грибами
- Funghi Pleurotus fritti
- Ленивые голубцы домашние
- Piselli con cipolla scottate in padella
- Слоёная бриошь с клубникой
- Ветчина по-черкизовски
- Пирожок клубника-малина
- Дениш с голубикой
- Семга слабосоленная Осминог
- Дамские пальчики
- Какахи
- Овсянка Geo-Impex
- Вензель с малиной
- Сливки 10% я люблю готовить
- Цехобон с карамелью
- Цехобон с шоколадом и малиной
- Малиновый чизкейк протеиновое печенье
- Круассан с миндальным кремом
- Макароны Barilla #7
- Тефтели из свинины с рисом в томатном соусе
- Классический круассан
- Салат с печёным баклажаном
- Легкие вафельные хлебцы
- Треугольник с яблоком
- Дамские пальчики
- Треугольник с творогом
- Улитка с маком и орехами
- Салат овощной Макдональдс
- Булочка с маком и глазурью
- Паста с ветчиной (Ешабалт)
- Курица перекрёсток Бабкина
- Булочка с корицей
- (П) "Печеночные" колбаски
- Мармелад
- Пирог из овсянки, творога и банана
- Хачапури с сыром
- Батончик
- Сосиска в тесте
- Конверт с курицей и грибами
- Кальмары
- Слойка с ветчиной и сыром
- Сырный шарик
- Сельдь
- Котлеты из лёгкого барана
- Курин
- Печенье Орешек
- Тарталетка Лайм-базилик
- Сметана 10%
- Овощной салат
- Тарталетка с клубникой
- Уха
- Рулет с гаудой, зеленью и курицей
- Капуста тушеная с сосисками
- Пицца из тунца
- Борщ с говяжими ребрами
- Булочка Шу
- Овсяноблин
- Салат маш помидоры
- Безе Карамель
- Кейк-попс
- Куриный маффин и паста фарфалле
- Десерт Муравей
- Peptamen
- Кексы
- Шоколадный маффин
Метки: Как приготовить Пюре из картофеля, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
