Рецепт Пирог из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из яблок

Яблоко (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Какао-порошок, неподслащенный 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.6% 2212 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.7% 606 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 9.2% 1104 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 1.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.5% 1065 г
Витамин В4, холин 79.24 мг 500 мг 15.8% 16% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.099 мкг 400 мкг 1% 1% 9758 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.5% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 6.8% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 13.5% 753 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.469 мг 20 мг 7.3% 7.4% 1361 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.27 мг 2500 мг 17% 17.2% 589 г
Кальций, Ca 74.17 мг 1000 мг 7.4% 7.5% 1348 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 5.8% 1770 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Натрий, Na 68.41 мг 1300 мг 5.3% 5.4% 1900 г
Сера, S 68.09 мг 1000 мг 6.8% 6.9% 1469 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 20% 504 г
Хлор, Cl 52.99 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 207.6 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 3.321 мг 18 мг 18.5% 18.7% 542 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 4.8% 2140 г
Кобальт, Co 4.131 мкг 10 мкг 41.3% 41.8% 242 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 10.6% 951 г
Медь, Cu 280.67 мкг 1000 мкг 28.1% 28.4% 356 г
Молибден, Mo 7.054 мкг 70 мкг 10.1% 10.2% 992 г
Никель, Ni 14.404 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 10.327 мкг 55 мкг 18.8% 19% 533 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16103 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 9.5% 1064 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1532 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.442 мг ~
Теобромин 84.442 мг ~

Энергетическая ценность Пирог из яблок составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК

Пирог из яблок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином H - 13,3 %, калием - 17 %, фосфором - 19,8 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 28,1 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Пирог из яблок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из яблок, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты