Рецепт Тушёная капуста с мясом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с мясом и яйцом

Лук репчатый (Тушение)	50 г
Морковь (Жарка)	60 г
Капуста белокочанная (Тушение)	450 г
Яйцо куриное (Варка)	200 г
Вода	300 г
Подсолнечное масло	100 г
Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на огне	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с мясом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7%	938 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	14.2%	463 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3%	2222 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.2%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.4 мкг	900 мкг	14.2%	9.3%	706 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.537 мг	5 мг	10.7%	7%	931 г
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	6.5%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	5.1%	1286 г
Витамин В4, холин	59.09 мг	500 мг	11.8%	7.8%	846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	4.7%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	6.4%	1026 г
Витамин В9, фолаты	3.461 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11557 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	4.5%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	6.96 мг	90 мг	7.7%	5.1%	1293 г
Витамин D, кальциферол	0.517 мкг	10 мкг	5.2%	3.4%	1934 г
Витамин D3, холекальциферол	0.17 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.64 мг	15 мг	24.3%	16%	412 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.247 мкг	50 мкг	6.5%	4.3%	1540 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	13.7%	482 г
Витамин РР, НЭ	2.6011 мг	20 мг	13%	8.6%	769 г
Ниацин	0.261 мг	~
Бетаин	0.575 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.12 мг	2500 мг	8%	5.3%	1243 г
Кальций, Ca	33.42 мг	1000 мг	3.3%	2.2%	2992 г
Кремний, Si	18.229 мг	30 мг	60.8%	40%	165 г
Магний, Mg	14.8 мг	400 мг	3.7%	2.4%	2703 г
Натрий, Na	38.48 мг	1300 мг	3%	2%	3378 г
Сера, S	96.14 мг	1000 мг	9.6%	6.3%	1040 г
Фосфор, P	91.8 мг	800 мг	11.5%	7.6%	871 г
Хлор, Cl	41.01 мг	2300 мг	1.8%	1.2%	5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.8 мкг	~
Бор, B	80 мкг	~
Ванадий, V	4.45 мкг	~
Железо, Fe	0.817 мг	18 мг	4.5%	3%	2203 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	1.6%	3947 г
Кобальт, Co	2.814 мкг	10 мкг	28.1%	18.5%	355 г
Литий, Li	0.27 мкг	~
Марганец, Mn	0.0783 мг	2 мг	3.9%	2.6%	2554 г
Медь, Cu	61.64 мкг	1000 мкг	6.2%	4.1%	1622 г
Молибден, Mo	5.418 мкг	70 мкг	7.7%	5.1%	1292 г
Никель, Ni	5.167 мкг	~
Рубидий, Rb	17.9 мкг	~
Селен, Se	14.227 мкг	55 мкг	25.9%	17%	387 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Фтор, F	39.1 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10230 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	3.2%	2058 г
Цинк, Zn	0.8134 мг	12 мг	6.8%	4.5%	1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.526 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.662 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.362 г	~
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	0.798 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	1.267 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.278 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	65.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.483 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.127 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.274 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.71 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.559 г	min 16.8 г	21.2%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.357 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.614 г	от 11.2 до 20.6 г	50.1%	33%
18:2 Линолевая (ud)	5.142 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с мясом и яйцом составляет 152 кКал.

Порция = 211 гр (320.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ И ЯЙЦОМ

Тушёная капуста с мясом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 11,8 %, витамином E - 24,3 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Тушёная капуста с мясом и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушёная капуста с мясом и яйцом, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с мясом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе