Рецепт Гречка с тушенкой МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой МОЯ

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Оливковое масло 15 г
Вода 300 г
Говядина тушеная с морковью и чесноком МОЯ 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.2% 1118 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.4% 1564 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.4% 667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 15.1% 458 г
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 16.4% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 27.42 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 4.468 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8953 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 12.2% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 3% 2304 г
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1718 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1553 мг 20 мг 15.8% 11% 634 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.14 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6418 г
Кремний, Si 20.259 мг 30 мг 67.5% 46.9% 148 г
Магний, Mg 52.93 мг 400 мг 13.2% 9.2% 756 г
Натрий, Na 16.49 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7884 г
Сера, S 74.36 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 9.9% 702 г
Хлор, Cl 28.42 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 45.86 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 8.3% 834 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 20.2% 344 г
Литий, Li 1.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.3907 мг 2 мг 19.5% 13.6% 512 г
Медь, Cu 193.66 мкг 1000 мкг 19.4% 13.5% 516 г
Молибден, Mo 12.445 мкг 70 мкг 17.8% 12.4% 562 г
Никель, Ni 4.894 мкг ~
Олово, Sn 15.03 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 1.279 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4300 г
Стронций, Sr 65.61 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 69.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5736 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1529 г
Цинк, Zn 1.2549 мг 12 мг 10.5% 7.3% 956 г
Цирконий, Zr 7.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.016 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.609 г min 16.8 г 21.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой МОЯ составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ МОЯ

Гречка с тушенкой МОЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 67,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,2 %, железом - 12 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 19,5 %, медью - 19,4 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Гречка с тушенкой МОЯ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой МОЯ, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой МОЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы