Рецепт Осенний салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осенний салат с тыквой

Тыква (Запекание)	250 г
Нут (турецкий горох), консервированный	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Куркума, молотая	0 г
Творог 5% жирности	113.4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15.12 г
Оливковое масло	15 г
Микс салат листовой	100 г
Гранат	80 г
Нашраб	35 г
Аджика	11.34 г
Горчица ЗЕРНИСТАЯ	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осенний салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.8%	1382 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.4%	1302 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.6%	3000 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.7%	1250 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.7%	2899 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.7 мкг	900 мкг	14.5%	15.7%	689 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.976 мкг	~
бета Каротин	1.344 мг	5 мг	26.9%	29.2%	372 г
бета Криптоксантин	5.475 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.772 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.4%	1698 г
Витамин В4, холин	20.57 мг	500 мг	4.1%	4.4%	2431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	8.6%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	2.741 мг	2 мг	137.1%	148.7%	73 г
Витамин В9, фолаты	22.246 мкг	400 мкг	5.6%	6.1%	1798 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	9.7%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	9.91 мг	90 мг	11%	11.9%	908 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.874 мг	15 мг	5.8%	6.3%	1716 г
гамма Токоферол	0.64 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	1.783 мкг	50 мкг	3.6%	3.9%	2804 г
Витамин К, филлохинон	161.8 мкг	120 мкг	134.8%	146.2%	74 г
Витамин РР, НЭ	1.454 мг	20 мг	7.3%	7.9%	1376 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.19 мг	2500 мг	10.2%	11.1%	980 г
Кальций, Ca	65.34 мг	1000 мг	6.5%	7%	1530 г
Кремний, Si	12.414 мг	30 мг	41.4%	44.9%	242 г
Магний, Mg	38.57 мг	400 мг	9.6%	10.4%	1037 г
Натрий, Na	50.87 мг	1300 мг	3.9%	4.2%	2556 г
Сера, S	61.74 мг	1000 мг	6.2%	6.7%	1620 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	12.7%	853 г
Хлор, Cl	35.42 мг	2300 мг	1.5%	1.6%	6494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	37.06 мкг	~
Железо, Fe	1.224 мг	18 мг	6.8%	7.4%	1471 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	1.7%	6073 г
Кобальт, Co	1.165 мкг	10 мкг	11.7%	12.7%	858 г
Литий, Li	0.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.1919 мг	2 мг	9.6%	10.4%	1042 г
Медь, Cu	166.48 мкг	1000 мкг	16.6%	18%	601 г
Молибден, Mo	4.186 мкг	70 мкг	6%	6.5%	1672 г
Никель, Ni	2.179 мкг	~
Олово, Sn	3.05 мкг	~
Рубидий, Rb	34.2 мкг	~
Селен, Se	13.189 мкг	55 мкг	24%	26%	417 г
Стронций, Sr	6.24 мкг	~
Фтор, F	48.71 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8212 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	3.1%	3425 г
Цинк, Zn	0.5129 мг	12 мг	4.3%	4.7%	2340 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.17 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.153 г	от 0.9 до 3.7 г	17%	18.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.585 г	от 4.7 до 16.8 г	12.4%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.943 мг	~
Стигмастерол	0.081 мг	~
бета Ситостерол	2.743 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.112 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.831 г	min 16.8 г	16.9%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.026 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.142 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.302 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.739 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.515 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.122 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Осенний салат с тыквой составляет 92,2 кКал.

Порция = 558 гр (514.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕННИЙ САЛАТ С ТЫКВОЙ

Осенний салат с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B6 - 137,1 %, витамином C - 11 %, витамином K - 134,8 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 11,7 %, медью - 16,6 %, селеном - 24 %

Чем полезен Осенний салат с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Осенний салат с тыквой, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осенний салат с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе