Рецепт Салат из редьки и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки и моркови

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 237 г
Морковь 100 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.9% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.2% 1053 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.1% 2523 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 53.8% 374 г
альфа Каротин 1002.017 мкг ~
бета Каротин 2.388 мг 5 мг 47.8% 96.4% 209 г
Ликопин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 3% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 24.599 мкг 400 мкг 6.1% 12.3% 1626 г
Витамин C, аскорбиновая 16.73 мг 90 мг 18.6% 37.5% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7353 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.829 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4199 мг 20 мг 2.1% 4.2% 4763 г
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.26 мг 2500 мг 9.9% 20% 1011 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3574 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2780 г
Натрий, Na 34.23 мг 1300 мг 2.6% 5.2% 3798 г
Сера, S 6.78 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14749 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 6.5% 3101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 4% 5000 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 6.9% 2976 г
Медь, Cu 91.51 мкг 1000 мкг 9.2% 18.5% 1093 г
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10848 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Цинк, Zn 0.1736 мг 12 мг 1.4% 2.8% 6912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.558 г от 0.9 до 3.7 г 100% 201.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.824 мг ~
Стигмастерол 0.865 мг ~
бета Ситостерол 5.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.288 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.527 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.411 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.558 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.538 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки и моркови составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И МОРКОВИ

Салат из редьки и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином C - 18,6 %

Чем полезен Салат из редьки и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки и моркови, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги