Войти

Рецепт Котлеты из рыбного фарша (минтай). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из рыбного фарша (минтай)

Фарш рыбный из минтая 500 г
Морковь (Тушение) 85 г
Лук репчатый (Припускание) 55 г
Тыква (Припускание) 150 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из рыбного фарша (минтай)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.6% 639 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 38.8% 337 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 36.3% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В4, холин 38.83 мг 500 мг 7.8% 10.2% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.04 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 2.1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 4.2% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7317 г
Витамин Н, биотин 3.084 мкг 50 мкг 6.2% 8.1% 1621 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7667 мг 20 мг 3.8% 5% 2609 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.26 мг 2500 мг 3.5% 4.6% 2898 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Кремний, Si 7.463 мг 30 мг 24.9% 32.6% 402 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4510 г
Натрий, Na 22.31 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5827 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2954 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Хлор, Cl 33.3 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 23.62 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3237 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4348 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 29% 453 г
Литий, Li 0.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3861 г
Медь, Cu 56.68 мкг 1000 мкг 5.7% 7.5% 1764 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 6.9% 1885 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 4.641 мкг 55 мкг 8.4% 11% 1185 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13899 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2890 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из рыбного фарша (минтай) составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 84 гр (64.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОГО ФАРША (МИНТАЙ)

Котлеты из рыбного фарша (минтай) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 27,7 %, кремнием - 24,9 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Котлеты из рыбного фарша (минтай)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из рыбного фарша (минтай), калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из рыбного фарша (минтай), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0