Рецепт Котлета филе + свинина 15,02,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета филе + свинина 15,02,22

Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок 10 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

перемолола+,перец+соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета филе + свинина 15,02,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.4% 396 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.894 мг 1.5 мг 59.6% 48.1% 168 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В4, холин 54.35 мг 500 мг 10.9% 8.8% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 13.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 22% 368 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 20.2% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 13.2% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3695 г
Витамин Н, биотин 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1645 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 11.5% 706 г
Витамин РР, НЭ 3.9151 мг 20 мг 19.6% 15.8% 511 г
Ниацин 4.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.28 мг 2500 мг 14.4% 11.6% 696 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3719 г
Кремний, Si 12.39 мг 30 мг 41.3% 33.3% 242 г
Магний, Mg 43.52 мг 400 мг 10.9% 8.8% 919 г
Натрий, Na 42.25 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Сера, S 220.29 мг 1000 мг 22% 17.8% 454 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 17.9% 450 г
Хлор, Cl 60.17 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.2 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 7.5% 1073 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2722 г
Кобальт, Co 9.102 мкг 10 мкг 91% 73.4% 110 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1949 г
Медь, Cu 118.15 мкг 1000 мкг 11.8% 9.5% 846 г
Молибден, Mo 12.969 мкг 70 мкг 18.5% 14.9% 540 г
Никель, Ni 11.018 мкг ~
Олово, Sn 17 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 6.123 мкг 55 мкг 11.1% 9% 898 г
Фтор, F 78.4 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5102 г
Хром, Cr 16.28 мкг 50 мкг 32.6% 26.3% 307 г
Цинк, Zn 1.9408 мг 12 мг 16.2% 13.1% 618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлета филе + свинина 15,02,22 составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ФИЛЕ + СВИНИНА 15,02,22

Котлета филе + свинина 15,02,22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 59,6 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином B12 - 25 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 14,2 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 14,4 %, кремнием - 41,3 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 91 %, медью - 11,8 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 11,1 %, хромом - 32,6 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Котлета филе + свинина 15,02,22

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета филе + свинина 15,02,22, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета филе + свинина 15,02,22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги