Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы ленивые

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 40 г
Фарш колбасный куриный 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6% 826 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.3% 789 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.8% 849 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.9% 455 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 52.56 мг 500 мг 10.5% 5.2% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 8.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 18.738 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2135 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 6.1% 811 г
Витамин РР, НЭ 4.847 мг 20 мг 24.2% 12% 413 г
Ниацин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.79 мг 2500 мг 10.4% 5.1% 959 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2407 г
Кремний, Si 481.553 мг 30 мг 1605.2% 794.7% 6 г
Магний, Mg 56.55 мг 400 мг 14.1% 7% 707 г
Натрий, Na 264.4 мг 1300 мг 20.3% 10% 492 г
Сера, S 95.05 мг 1000 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 12% 413 г
Хлор, Cl 236.8 мг 2300 мг 10.3% 5.1% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.7 мкг ~
Бор, B 145.2 мкг ~
Ванадий, V 155.34 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 4.9% 1020 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 18.6% 267 г
Марганец, Mn 1.465 мг 2 мг 73.3% 36.3% 137 г
Медь, Cu 241.75 мкг 1000 мкг 24.2% 12% 414 г
Молибден, Mo 12.311 мкг 70 мкг 17.6% 8.7% 569 г
Никель, Ni 23.243 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 7.825 мкг 55 мкг 14.2% 7% 703 г
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11105 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.8592 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.332 г min 16.8 г 19.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,9 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 24,2 %, кремнием - 1605,2 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 73,3 %, медью - 24,2 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен голубцы ленивые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы ленивые, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы