Рецепт Пирог яблочный на сковороде № 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный на сковороде № 2

Яйцо куриное (Запекание)	1 С1
Сахар песок	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Ванильный Сахар [Haas]	10 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Кукурузное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяная мука (Запекание)	0.5 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	0.5 Стакан 250 мл
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Яблоко (Запекание)	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Сахар песок	40 г

Способ приготовления

В рецепте заменены молоко на сметану, меньше сахара , мука напополам и меньше, слив масло в тесто только 10 гр и для начинки тоже меньше -30 гр. На среднем огне- 10 мин. на маленьком огне -10 мин,с др. стороны -10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный на сковороде № 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.3 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.2%	1854 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	7.1%	566 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	6.5%	612 г
Углеводы (общие)	17.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.2%	952 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	0.9%	4564 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.5 мкг	900 мкг	8.7%	3.5%	1146 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.4%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.6%	2432 г
Витамин В4, холин	32.71 мг	500 мг	6.5%	2.6%	1529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.6%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин В9, фолаты	3.46 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11561 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.1%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	1.2%	3475 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	1.1%	3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.754 мг	15 мг	5%	2%	1989 г
Витамин Н, биотин	2.354 мкг	50 мкг	4.7%	1.9%	2124 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2945 мг	20 мг	6.5%	2.6%	1545 г
Ниацин	0.438 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218 мг	2500 мг	8.7%	3.5%	1147 г
Кальций, Ca	151.41 мг	1000 мг	15.1%	6.1%	660 г
Кремний, Si	1.601 мг	30 мг	5.3%	2.1%	1874 г
Магний, Mg	20.44 мг	400 мг	5.1%	2%	1957 г
Натрий, Na	345.7 мг	1300 мг	26.6%	10.7%	376 г
Сера, S	28.72 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3482 г
Фосфор, P	234.2 мг	800 мг	29.3%	11.8%	342 г
Хлор, Cl	310.89 мг	2300 мг	13.5%	5.4%	740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.1 мкг	~
Бор, B	140.1 мкг	~
Ванадий, V	13.33 мкг	~
Железо, Fe	2.199 мг	18 мг	12.2%	4.9%	819 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	0.8%	4934 г
Кобальт, Co	1.658 мкг	10 мкг	16.6%	6.7%	603 г
Литий, Li	0.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.1007 мг	2 мг	5%	2%	1986 г
Медь, Cu	87.01 мкг	1000 мкг	8.7%	3.5%	1149 г
Молибден, Mo	6.33 мкг	70 мкг	9%	3.6%	1106 г
Никель, Ni	9.677 мкг	~
Олово, Sn	1.82 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	3.223 мкг	55 мкг	5.9%	2.4%	1706 г
Стронций, Sr	3.42 мкг	~
Титан, Ti	1.36 мкг	~
Фтор, F	13.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30075 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	2.4%	1672 г
Цинк, Zn	0.3022 мг	12 мг	2.5%	1%	3971 г
Цирконий, Zr	1.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.247 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.175 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.789 г	от 4.7 до 16.8 г	16.8%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.583 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.074 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.241 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.156 г	~
14:0 Миристиновая	0.507 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.572 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.846 г	min 16.8 г	16.9%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.726 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог яблочный на сковороде № 2 составляет 249,3 кКал.

Порция = 78 гр (194.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.3 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ НА СКОВОРОДЕ № 2

Пирог яблочный на сковороде № 2 богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,1 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 13,5 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Пирог яблочный на сковороде № 2

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог яблочный на сковороде № 2, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный на сковороде № 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе