Рецепт Капуста тушеная с кабачком Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с кабачком Я

Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 93 г
Капуста белокочанная (Тушение) 613 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 30 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 0.5 г
Зелень своя Я 5 г
Томатный соус, без добавления соли 30 г
Куркума, молотая 1.5 г
Соль столовая 3 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с кабачком Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.8% 1302 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.1% 3476 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.5% 800 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.5 мкг 900 мкг 26.9% 37.7% 371 г
бета Каротин 1.482 мг 5 мг 29.6% 41.5% 337 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 566.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 3.4% 4219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.932 мкг 400 мкг 2% 2.8% 5043 г
Витамин C, аскорбиновая 18.64 мг 90 мг 20.7% 29% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6466 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21368 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 73.5% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.9007 мг 20 мг 4.5% 6.3% 2220 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.13 мг 2500 мг 12.6% 17.6% 796 г
Кальций, Ca 49.08 мг 1000 мг 4.9% 6.9% 2037 г
Кремний, Si 48.534 мг 30 мг 161.8% 226.6% 62 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1946 г
Натрий, Na 172.09 мг 1300 мг 13.2% 18.5% 755 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3026 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 6.9% 2062 г
Хлор, Cl 39.17 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.3 мкг ~
Бор, B 193.9 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 6.6% 2130 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 44% 319 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 16.8% 834 г
Медь, Cu 92.1 мкг 1000 мкг 9.2% 12.9% 1086 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 20.6% 679 г
Никель, Ni 12.409 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20704 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 12.5% 1124 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 5.9% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с кабачком Я составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКОМ Я

Капуста тушеная с кабачком Я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 52,5 %, калием - 12,6 %, кремнием - 161,8 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 12 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с кабачком Я

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с кабачком Я, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с кабачком Я, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги