Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 146 г
Кунжут 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.02 г
Способ приготовления

Все смешать и пожарить на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.7% 494 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 9.6% 397 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.2% 1184 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4474 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 8.5% 446 г
Ретинол 0.194 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 5.5% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 8.9% 430 г
Витамин В4, холин 228.27 мг 500 мг 45.7% 17.4% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.402 мг 5 мг 28% 10.7% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.214 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 5.7% 670 г
Витамин D, кальциферол 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 7.2% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 3.3% 1159 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 23.081 мкг 50 мкг 46.2% 17.6% 217 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8069 мг 20 мг 19% 7.2% 525 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.64 мг 2500 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Кальций, Ca 139.75 мг 1000 мг 14% 5.3% 716 г
Кремний, Si 10.205 мг 30 мг 34% 13% 294 г
Магний, Mg 77.38 мг 400 мг 19.3% 7.4% 517 г
Натрий, Na 224.45 мг 1300 мг 17.3% 6.6% 579 г
Сера, S 185.28 мг 1000 мг 18.5% 7.1% 540 г
Фосфор, P 301.3 мг 800 мг 37.7% 14.4% 266 г
Хлор, Cl 310.39 мг 2300 мг 13.5% 5.1% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 4.077 мг 18 мг 22.7% 8.7% 442 г
Йод, I 18.59 мкг 150 мкг 12.4% 4.7% 807 г
Кобальт, Co 10.27 мкг 10 мкг 102.7% 39.1% 97 г
Литий, Li 3.949 мкг ~
Марганец, Mn 1.2521 мг 2 мг 62.6% 23.9% 160 г
Медь, Cu 284.48 мкг 1000 мкг 28.4% 10.8% 352 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 3.4% 1126 г
Никель, Ni 9.744 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 36.338 мкг 55 мкг 66.1% 25.2% 151 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 61.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1337 г
Цинк, Zn 2.4286 мг 12 мг 20.2% 7.7% 494 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.207 г от 4.7 до 16.8 г 89.5% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 490.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 11.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.333 г min 16.8 г 37.7% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.403 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 262,4 кКал.

  • Порция = 98 гр (257.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, витамином B1 - 14,4 %, витамином B2 - 23,3 %, холином - 45,7 %, витамином B5 - 28 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 18,9 %, витамином H - 46,2 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 14 %, кремнием - 34 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 37,7 %, хлором - 13,5 %, железом - 22,7 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 102,7 %, марганцем - 62,6 %, медью - 28,4 %, селеном - 66,1 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 262,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги