Рецепт салат капуста с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста с огурцами

Капуста огородная, сырая	270 г
Огурец с кожурой, сырой	140 г
Укроп, свежий	12 г
Лук зеленый, только зелень	18 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.4 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1803 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.4%	7600 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	16.1%	667 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.2%	4660 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.1%	1176 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	4%	2690 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	2.6%	4245 г
альфа Каротин	21.591 мкг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	2.7%	3968 г
бета Криптоксантин	7.521 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.298 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.4%	4500 г
Витамин В4, холин	7.88 мг	500 мг	1.6%	1.7%	6345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	4.5%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	30.847 мкг	400 мкг	7.7%	8.2%	1297 г
Витамин C, аскорбиновая	23.83 мг	90 мг	26.5%	28.4%	378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.495 мг	15 мг	23.3%	24.9%	429 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	53.4 мкг	120 мкг	44.5%	47.6%	225 г
Витамин РР, НЭ	0.2101 мг	20 мг	1.1%	1.2%	9519 г
Бетаин	0.252 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.64 мг	2500 мг	6.5%	7%	1547 г
Кальций, Ca	37.07 мг	1000 мг	3.7%	4%	2698 г
Магний, Mg	12.6 мг	400 мг	3.2%	3.4%	3175 г
Натрий, Na	332.61 мг	1300 мг	25.6%	27.4%	391 г
Сера, S	1.49 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	67114 г
Фосфор, P	24.6 мг	800 мг	3.1%	3.3%	3252 г
Хлор, Cl	493.31 мг	2300 мг	21.4%	22.9%	466 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.55 мг	18 мг	3.1%	3.3%	3273 г
Кобальт, Co	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8065 г
Марганец, Mn	0.1511 мг	2 мг	7.6%	8.1%	1324 г
Медь, Cu	29.47 мкг	1000 мкг	2.9%	3.1%	3393 г
Молибден, Mo	0.909 мкг	70 мкг	1.3%	1.4%	7701 г
Селен, Se	0.273 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	20147 г
Фтор, F	0.93 мкг	4000 мкг			430108 г
Цинк, Zn	0.1932 мг	12 мг	1.6%	1.7%	6211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.24 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.228 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	107.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	18.45 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.518 г	~
18:0 Стеариновая	0.374 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.643 г	min 16.8 г	9.8%	10.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.643 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.453 г	от 11.2 до 20.6 г	48.7%	52.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.451 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат капуста с огурцами составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОГУРЦАМИ

салат капуста с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, витамином E - 23,3 %, витамином K - 44,5 %, хлором - 21,4 %

Чем полезен салат капуста с огурцами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат капуста с огурцами, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста с огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе